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Mejor raclette: ¿Realmente funciona? ¡Probamos!

Bougies chauffe-plats pour faire une raclette

Una verdadera institución en nuestro país, la raclette es uno de los platos más populares de cada invierno. Nos gusta hacerlo en familia o con amigos por su convivencia y sobre todo por la asociación de deliciosos ingredientes: quesos, embutidos y patatas. En definitiva, todo está para pasarlo en grande.

Y desde hace algún tiempo ha aparecido un nuevo tipo de objeto: el raclette por vela. Disponible en casi todas partes, te permite disfrutar de una raclette sin tener que traer un dispositivo imponente y conectarlo a una toma de corriente.

¿Cómo funciona un dispositivo de raclette de vela ? ¿Es realmente efectivo? Cuanto cuesta ? Todas estas preguntas se responden en este artículo. ¡Y también podrías decirte de inmediato que vas a querer hacer una raclette en los próximos 10 minutos! 😉

¿Cuál es el mejor aparato para hacer una raclette?

Si ya está convencido del concepto y desea ahorrar tiempo, esta tabla comparativa le permitirá Encuentra en un abrir y cerrar de ojos el dispositivo de raclette de vela ideal.. Por otro lado, si desea obtener más información sobre este objeto (casi) revolucionario, está un poco más abajo en la página.

Raclette: ¿cómo funciona?

La razón por la que la raclette a la luz de las velas se ha hecho tan popular es que el concepto es endiabladamente sencillo: un aparato especialmente diseñado y su sartén (la famosa taza), una o varias velas de té y, por supuesto, suficiente queso para todos.

Una vez que las velas se han colocado en el dispositivo y se han encendido, todo lo que tiene que hacer es solo unos minutos para que el queso del plato se derrita perfectamente.

Bien, evidentemente, Cuantas más velas uses, más rápido se derretirá el queso.. Es por eso que muchos modelos pueden acomodar hasta 3 velas. En general: dos velas permiten que el queso se derrita en 2 a 3 minutos y 3 velas en menos de un minuto.

Es un poco el mismo concepto que encontramos en los restaurantes para mantener la carne caliente una vez servida, por ejemplo. La diferencia es que la proximidad de la llama a la taza y la cantidad de velas le permiten alcanzar una temperatura lo suficientemente alta como para que el queso se derrita rápidamente.

¿Cuáles son los beneficios de una raclette a vela?

El vela raclette tiene muchas ventajas y puede ser adecuado para muchas personas. Te damos nuestra opinión y explicamos en detalle por qué este concepto es (realmente) interesante

El precio de la raclette

Este es el primer argumento a su favor: el dispositivo de raclette de vela es muy accesible ya que es posible encontrarlo desde 15 euros. Obviamente, el precio puede subir dependiendo de la marca, el tamaño o las características adicionales.

Un kit con 2 dispositivos se puede encontrar generalmente entre 25 y 30 euros. Es casi la mitad del precio de un modelo eléctrico, con la ventaja de que nunca se estropeará.

Conveniente de usar

Otra ventaja, este tipo de dispositivo no requiere electricidad. Ahora todos conocemos el lado doloroso de los pequeños electrodomésticos que consiste en estar provistos de un cable de alimentación de 1 metro … En el caso del raspador de velas, puedes colocarlos donde quieras y todos están ahí. ¡Y el servicio será aún más fácil!

También es la mejor manera de llevarlos a todas partes : con amigos o incluso en plena naturaleza ya que, de nuevo, solo se necesitarán unas pocas velas para usarlos. Si siempre has soñado con tener una raclette al anochecer en un rincón fresco cerca de ti, este es el artículo perfecto.

Fácil de limpiar

Una vez que los aparatos están en uso, la limpieza es muy sencilla: gracias al revestimiento antiadherente, una piel de agua tibia y jabón es suficiente para limpiarlos eficazmente. Algunos modelos pueden incluso ir al lavavajillas (¡revisa las instrucciones cuidadosamente antes de hacerlo!).

¿Cómo elegir un dispositivo de raclette?

Ahora que hemos revisado los aspectos positivos de este pequeño objeto, aquí hay una guía que lo ayudará a elegir el que mejor se adapte a sus necesidades.

El número de personas

Como el aparato de raclette mini vela es compacto y práctico de transportar, la mayoría de las veces se propone trabajar con un número reducido de personas. Por tanto, los modelos más habituales son los siguientes:

  • vela raclette para 1 persona (versión individual)
  • vela raclette para 2 personas (modelo dúo)

Lo que cambiará es sobre todo la forma. Los modelos destinados a una persona son generalmente redondos, mientras que los destinados a 2 personas son rectangulares.

Eso sí, si te gusta poder derretir más queso cada vez, puedes optar por un modelo doble. El precio no es mucho más alto y será más práctico y más adecuado a sus deseos.

La cantidad de velas necesarias

Para que la temperatura sea lo suficientemente alta, generalmente es necesario usar el dispositivo con 2 velas pequeñas. Algunos modelos sugieren usar solo uno, pero puede haber más espera entre cada rebanada de queso procesado.

Si quiere que vaya muy rápido, puede incluso opta por un modelo que puede acomodar hasta 3 velas. En este caso, la rebanada de queso tardará aproximadamente 1 minuto en derretirse a la perfección.

Características adicionales

Cada dispositivo para hacer una raclette de vela se basa en la misma operación. Lo interesante es que hay modelos equipados con pequeñas características adicionales que pueden resultar muy prácticos en su uso.

Este es, por ejemplo, el caso de un modelo plegable que ocupa mucho menos espacio en una bolsa o en el armario (¡especialmente si tienes uno para cada persona en la casa y quieres apilarlos!).

Diseño

En este caso, es principalmente una cuestión de preferencias personales y dependerá de usted ver qué modelo le atrae más visualmente. Lo que cambia sobre todo es la forma: redonda, rectangular …

En cuanto al color, las marcas también ofrecen muchos colores diferentes, lo que permite que cada miembro de la familia elija su propio dispositivo y es bastante agradable. En el caso de los dispositivos metálicos, suele ser negro, azul o rojo.

Para los de otros materiales, encontramos por ejemplo blanco, rojo, rosa, verde …

Nuestros modelos favoritos para hacer una raclette

Hoy en día, varias marcas ofrecen uno o más modelos de raclette a vela. El más emblemático es, evidentemente, Cookut ya que está en el origen de este objeto.

Vela raclette Cookut Lumi

Cuando hablamos de raclette a la luz de las velas, es EL modelo que viene directamente a la mente. El Cookut Lumi cautiva por su forma redonda, tamaño compacto y materiales agradables. No solo es muy cómodo de usar, también es hermoso.

Para que el queso se derrita (muy) rápidamente, es posible hacerlo funcionar con 3 velas.

Por supuesto, viene con la pequeña espátula de madera: imprescindible para recoger todo el queso sin dañar el revestimiento de la sartén.

Y para no quemarte al verter el queso sobre las patatas, su mango es de madera. En resumen, comprenderás, es un debe tener para cualquier aficionado a la raclette y lo recomendamos encarecidamente.

Cookut Lumi para 2 (dúo)

Este modelo está diseñado específicamente para 2 personas o simplemente para aquellos a los que les gusta fundir 2 lonchas de queso al mismo tiempo. Solo cambia su forma y tamaño, pero el resto es en general similar al modelo clásico de la marca Cookut.

Si desea usarlo solo, también se puede usar para dorar embutidos en un lado de la sartén, mientras el queso se derrite por el otro lado.

¿Tienes que cambiar las velas con frecuencia para beneficiarte de ellas?

Al contrario de lo que se podría pensar, La raclette de velas no requiere que tengas un gran stock de velas en los armarios. y tener que cambiarlos periódicamente para aprovecharlos al máximo.

Velas candelitas para hacer una raclette

En efecto, una vela de té tradicional se puede calentar durante aproximadamente 6 horas antes de estar totalmente agotado. Concretamente, deberías poder hacer 2 o 3 raclettes con las mismas velas.

En términos del presupuesto esperado, esto no debería ser un obstáculo para la compra de un dispositivo de raclette de vela: puede fácilmente encuentra velas de 5 centavos cada una

En cualquier caso, recuerde verificar el tiempo de combustión de la vela en el paquete. Si prefieres cambiarlo con más frecuencia, también puedes encontrar alguno que se caliente durante unas 3 horas.

Raclette con vela

Receta ideal para raclette a la vela

Cocinar juntos

Hace un tiempo que aparece la raclette a vela… Fácil de usar y práctico, permite improvisar una raclette y divertirse sin tener que sacar todo el equipo habitual.

Tiempo de preparación 10 min

Hora de cocinar 5 min

Tiempo Total 15 min

Tipo de plato Plato principal

Comida Francésa

  • 8 rodajas queso raclette per cápita
  • 2 gordo patatas per cápita
  • 10 fiambres per cápita
  • Antes de ir a la mesa, cuece las patatas en agua hirviendo. Por lo general, toma unos buenos 20 minutos. Para asegurarse de que estén perfectamente cocidos, clava un cuchillo en el centro: ¡debe deslizarse como mantequilla! Luego escurre las patatas.
  • Coloque 2 velas debajo de cada juego de raclette para velas y luego enciéndalas. Dejar calentar unos minutos.
  • Coloque una rebanada de queso en la sartén, luego deje que se derrita por completo. Debería tardar entre 2 y 3 minutos.
  • Deslice el queso derretido sobre su papa abierta, luego agregue los embutidos de su elección.
  • Algunas ideas para embutidos: mortadela, panceta, coppa, salchicha Morteau, jamón cocido a las hierbas, jamón crudo, chorizo, roseta de Lyon …

¡La raclette a vela también es ideal para rematar las sobras de una auténtica raclette con amigos!

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