Publicado en 20 de mayo de 2011 Con limón y eneldo, estas galletas de mantequilla serán perfectas para servir bañadas en una pequeña salsa de queso crema o con salmón ahumado. Me divertí un poco …
Crackers de sal marina de hibisco y boletus
Publicado en 4 de abril de 2011 La sal marina Orée du Bois es una bonita sal rosa mezclada con flores de hibisco (que seguramente deben colorear la sal) y hongos porcini secos. Una verdadera …
Galletas de mantequilla de maní y aceitunas
Publicado en 2 de abril de 2011 Para picar o para un pequeño aperitivo, estas galletitas son una pequeña delicia. La mitad de la mantequilla se reemplazó con mantequilla de maní y agregué algunas aceitunas …
Pan dulce picante –
Publicado en 11 de febrero de 2011 Me encanta hacer panecillos de mantequilla para nosotros por la noche, solo por el placer de picar un poco antes de comer. Elegí pan dulce picante con pimienta …
Bocaditos de queso con queso de cabra y tomillo
Publicado en 25 de marzo de 2010 Básicamente, tenían que ser magdalenas. Receta encontrada en mi última Prima Cuisine, no pude resistirme a probar la receta de magdalenas con Crottin de Chavignol y tomillo. Pero …
Galletas de mantequilla tandoori –
Publicado en 13 de enero de 2010 Sigo ofreciéndoos el resto de mi menú de Nochebuena. Acompañé mis tapas de pollo con estas mantecadas. Me gustan mucho las galletas de mantequilla saladas como aperitivo y …
Bollos salados de harina de castañas
Publicado en 10 de octubre de 2009 ¿Te apetece unos bollitos para el aperitivo? Sencillos y rápidos, estos se inspiraron en un sobrante de harina de castañas que tengo problemas para vender. Les da un …
Crunchies con tomates confitados, aceitunas y orégano
Publicado en 21 de agosto de 2009 Esta base se puede potenciar de muchas formas: añadiendo queso, añadiendo embutidos, cambiando las hierbas… La masa crujiente primero se cocina en forma de salchicha y luego se …
Galletas de bacon, romero y piñones
Publicado en 20 de agosto de 2009 Estas galletas son una alternativa a mis galletas de chorizo, nuez y parmesano. Retiré estos 3 ingredientes para agregar trozos de tocino, romero seco y algunos piñones. Son …
Palitos de pan con parmesano –
Publicado en 30 de julio de 2009 Una de las primeras recetas propuestas en mi blog fueron los palitos de pan (¡¡Atención a las fotos!! ^^). Se preparaban de manera muy diferente a estas ya …