Aquí hay unas pastas rojas muy bonitas aromatizadas con concentrado de tomate para que se sienta el sabor. Ahora que os he presentado las dos versiones coloreadas más famosas (la espinaca y el tomate), probaré …
Tagliatelle verde (sabor espinaca) –
Les dije que quería ofrecer pasta de colores cuando hice mis tagliatelle con ralladura de limón y semillas de amapola. Hoy en día, es una versión verde hecha con espinacas tiernas. El sabor de las …
Tagliatelle casero aromatizado con ralladura de limón y semillas de amapola
Se me había caído la máquina de pasta por un tiempo pero la saqué para hacer una receta que estaba en mi cabeza. Me gustaría ofrecer más recetas de pasta casera con sabor y tengo …
Tagliatelle con sardinas, piñones y tomates cherry
Me gusta mucho cocinar las sardinas enlatadas (así como el atún) porque es un producto muy económico. Desafortunadamente, no suelo encontrar recetas que lo incluyan. Aquí hay un plato muy simple pero delicioso hecho con …
Pasta con salmón –
Publicado en 17 de febrero de 2008 Ya es domingo por la noche y mañana toca volver al trabajo. Aquí vamos de nuevo por una semana de metro-trabajo-sueño.Por lo tanto, un pequeño plato reconfortante y …
Pasta de hinojo y salmón ahumado
Publicado en 4 de abril de 2008 Este es un plato que me hice con sobras de salmón ahumado. No quería hacer una salsa a base de nata fresca, preferí recurrir al yogur griego, un …
Milhojas de lasaña con salmón ahumado y verduras
Publicado en 30 de abril de 2008 Encontré una receta original en mi libro Recetas listas rápidamente. ¡Esta es una lasaña fría que preferí renombrar milhojas! Agregué algunos tomates y me parece mucho mejor con …
Espaguetis marroquíes –
Encontré una receta muy buena en mi libro de pasta. La receta requiere un poco de preparación pero resulta muy rápida cuando tienes un robot. Puedes comprar la carne ya picada, yo prefiero hacerlo yo …
Pasta rellena de champiñones, queso fresco de cabra y romero
Hace varios meses hice una receta de pasta rellena de champiñones de Cyril Lignac. Se me metió en la cabeza hacer una receta parecida pero a mi manera. Combiné sabores que me gustan mucho: queso …
Carbonara Penne ChefNini
Anoche tuve antojo de pasta carbonara. Sin embargo, quería personalizar mi plato, en particular reemplazando el gruyère con queso de cabra fresco, agregando algunos pistachos triturados y un ramo de hierbas. Para 2 personas : …