¡La competencia ya ha terminado! Esto es martina (quien participó el domingo a las 11 a.m.) quien resultó sorteado para ganar esta linda caja. ¡Ya casi son las celebraciones de fin de año! Y para …
Macarrones de fresa –
Publicado en 28 de mayo de 2009 Con esta nueva receta de macarrones, favorecí la primavera. El sabor a fresa cambia de los tradicionales macarrones de frambuesa. No es una mermelada sino una ganache de …
(Re)descubre la dacquoise de avellana, el hojaldre y la ganache oscura
Publicado en 24 de noviembre de 2014 Esta es una receta de diciembre de 2008 que revisé y corregí para Navidad. Mi presentación en ese momento fue realmente tosca y sofocante, las explicaciones carecían de …
macarrones de coco
Publicado en 27 de mayo de 2009 ¡Exótico, exótico! Me encanta el coco mezclado con chocolate. Podría haber usado chocolate amargo pero los quería puros y blancos como la nieve. ¡Una decoración de coco rallado …
Caramelos de sésamo tostado –
Publicado en 27 de diciembre de 2012 Nos encantan estos caramelos y cuando se espolvorean con semillas de sésamo tostadas, nos encantan aún más. Recuerda un poco a los turrones que se encuentran en los …
Macarrones con caramelo y sal de Guérande
Publicado en 26 de mayo de 2009 Estos macarrones los hice especialmente para mi mamá porque le encanta el caramelo de mantequilla salada. No hay mantequilla salada en esta receta, sino sal de Guérande. Como …
Ravioles caseros con queso y jamón crudo
¡Mi última receta de ravioles se remonta a diciembre de 2012! Es cierto que había abandonado mi máquina de pasta por no tener tiempo para detenerme en hacerlas. Y, sin embargo, los ravioles caseros son …
Macarrones de arándanos y violetas
Publicado en 25 de mayo de 2009 Hice 4 nuevos sabores de macarons para ofrecérselos a varias personas de mi familia. Aquí está mi primera receta: deliciosos macarrones rellenos de arándanos, ligeramente aromatizados con caramelos …
Pralin y praliné casero –
Es difícil encontrar praliné en las tiendas, es mucho más fácil hacerlo usted mismo. Haciendo el praliné, también obtendrás praliné (polvo de avellanas y almendras caramelizadas), absolutamente delicioso en galletas por ejemplo. El praliné sigue …
Macarrones con Marte –
Publicado en 20 de mayo de 2009 ¡Soñé con ellos, los hice y estoy conquistado y hasta adicto! Tenía miedo de que fuera muy dulce, pero no del todo, ¡estaba simplemente delicioso! El sabor de …