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Cereales

Mis 3 dulces meriendas de otoño

Aperitivos de otoño

Me encanta el otoño, me encantan los snacks, así que qué más lógico que ofreceros un capullo con 3 de mis snacks favoritos que me gusta preparar los fines de semana. Sencillas, rápidas y deliciosas, estas recetas son fácilmente adaptables según el gusto.

otoño

Gachas con frutos secos y sirope de agave

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Para 1 persona:

  • 20 g de copos de avena
  • 10cl de leche
  • Una mezcla de frutas secas (aquí, moras blancas, bayas de goji, pasas, semillas de calabaza, almendras)
  • Jarabe de agave

1- Vierta la leche y las escamas en una cacerola.

2- Poner a fuego lento y cocinar unos minutos. Revuelva regularmente para evitar que la leche se pegue. Gradualmente, la leche se espesará y los copos se volverán más suaves.

3- Verter en un bol, añadir los frutos secos y espolvorear con almíbar a tu gusto.

Puré de plátano con müesli, canela y sirope de arce

puré de plátano

Para 1 persona:

  • 1 plátano
  • 2 a 3 cucharadas de müesli sin azúcar (a base de frutos secos, semillas y copos)
  • una pizca de canela
  • Jarabe de arce (o miel, o sirope de agave o azúcar integral)

1- Machaca el plátano con un tenedor y mézclalo con un poco de sirope de arce, canela y müesli.

2- ¡Ya está listo!

Requesón con clementinas y speculoos triturados

queso blanco

Para 1 persona:

  • 1 tazón pequeño de queso blanco
  • 2 clementinas
  • 1 galleta de espéculos
  • Jarabe picante de calabaza Monin (o jarabe de arce)

1- Pelar las clementinas crudas con un cuchillo y luego recoger las supremas pasando la hoja de un cuchillo a cada lado de las membranas blancas.

2- Mezcla el requesón con el almíbar (según tus gustos).

3- Añadir las supremas de clementina por encima

4- Desmenuzar la galleta por encima.

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