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Galletas secas

Kit galletas para ofrecer –

Descubrí este kit en el blog de Khala, y fue una idea que me atrajo. Así que lo hice para un regalo gourmet.

Para una jarra de 1 litro:

  • 250g de harina T45
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 100 g de copos de avena
  • 125g 70% chocolate negro
  • 100 g de azúcar moreno
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 50 g de avellanas enteras

1- Mezclar la harina con el bicarbonato y la levadura. Viértela en el fondo del frasco.

2- Añadir los copos de avena por encima.

3- Triturar el chocolate con un cuchillo para obtener pepitas y añadirlas al tarro.

4- Añadir el azúcar moreno y el azúcar glass.

5- Machacar las avellanas con un cuchillo y tostarlas en una sartén seca. Déjalos enfriar y agrégalos al frasco.

6- Ciérralo y añade una etiqueta con las siguientes instrucciones:

Vierta el frasco en un tazón.

Añadir 1 huevo y 125 g de mantequilla blanda.

Mezcla bien y forma bolitas del tamaño de una pelota de ping pong.

Dispóngalos en una bandeja para hornear y hornéelos durante 12-15 min a 180°C.

Para la etiqueta casera : imprimir desde este PDF. Haz un agujero con una perforadora y átalo con rafia.

La etiqueta original del «kit de galletas» me llega de creaturecomfortsblog.com: (descarga en PDF)

Mañana sabrás para qué me ha servido este kit…

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