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No sé por qué, pero quería probar el helado de yogur. Muchas veces he visto en las revistas bolas de helado de yogur para acompañar un tatin o fruta frita. Me dio hambre.
Hice un lote de yogur natural (¡el primer yogur natural desde que compré mi yogurtera!) y aquí ya hay 3 botes en el hielo. Le robé la receta a Audrey de mi pequeña cocina. ¡Es súper simple (la receta cabe en 2 líneas) y usa solo 3 ingredientes!
Para una tarrina de helado:
- 30cl de nata entera
- 30cl de yogur natural
- 60g de azúcar
1- Batir los 3 ingredientes en un bol.
2- Dejar tomar en heladera.
Sírvelo con chocolate derretido y algunos frutos rojos (van muy bien con el lado ácido del yogur en el helado). También puedes darle forma en moldes para helado.
