Estas hamburguesas son un poco fuera de lo común, pero qué delicia tuvimos. Se componen de una hamburguesa de pavo empanizada, unas lonchas de tocino y queso munster. También hice otros 2 con parmesano y también estaba muy bueno.
Para 4 hamburguesas:
- 2 chuletas de pavo
- 1 huevo
- migas de pan
- harina normal
- 1/2 cucharadita de pimentón
- sal pimienta
- 1 cebolla
- 8 rebanadas de tocino
- múnster
- mostaza
- 1 tomate redondo
- 4 panes de hamburguesa
1- Licuar las chuletas de pavo. Salpimentamos ligeramente y añadimos el pimentón.
2- Formar 4 tortitas del tamaño de los bollos.
3- Pasarlos por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
4- Calienta un poco de aceite en una sartén y cocina las tortitas de pavo. Libro.
5- En la misma sartén, cocina las rebanadas de tocino. Libro.
6- Troceamos la cebolla y la añadimos a la misma sartén con un poco de aceite. Libro.
7- Cortar el tomate en rodajas.
8- Cortar los bollos en 2, y untar un lado con mostaza.
9- Agregue las cebollas, una rebanada de tocino, una hamburguesa de pavo, una segunda rebanada de tocino.
10- Añadir unas rodajas de tomate y queso.
11- Agregar la otra mitad de los bollos.
12- Hornear por 10 min a 200°C.
13- Degustar inmediatamente.