Publicado en 8 de septiembre de 2014 ¡Disfrutemos de las verduras del último verano con este colorido pastel! Pongo 3 pimientos de diferentes colores, tomates, puerro blanco, colocado sobre una capa de ricota y menta …
Clafoutis de calabacín, parmesano, puré de tomates secos
Para cambiar las tartas, las quiches y las pizzas, de vez en cuando preparo sabrosos clafoutis. Mi receta del día destaca el calabacín levantándolo con parmesano y una crema de tomates secos. Encontré esto en …
Tarta de queso con queso fresco de cabra y guisantes
Basándome en los cheesecakes de salmón ahumado, hice esta variante más primaveral, incluso veraniega, con guisantes y queso fresco de cabra. Cuando esté caliente se apreciarán fríos, en caso contrario sírvelos tibios. Esta es una …
Tarta de patata y puerro
La receta del paté de patata tuvo un gran éxito en el blog, no me extraña, está buenísima! Decidí hacer una pequeña variación con patatas y puerros. Una mezcla sabrosa una vez más y que …
Quiche de jamón, cebolla y cebollino
Publicado en 21 de enero de 2014 Debo decir que es una receta sencilla pero con la que nos festejamos! Jamón, cebollitas y cebollín para sazonar bien, nada más sencillo. La masa es una masa …
Tarta de queso de cabra y nueces
Publicado en 5 de noviembre de 2013 Esta tarta de queso de cabra y nueces es una delicia. Nada de ciencia espacial en esta receta, quería una preparación sencilla con sabores que me gusten. Serví …
Pizza verde con mozzarella y carne molida
Para cambiar el coulis de tomate que se ha vuelto tan clásico en las pizzas, o la crème fraîche, a veces pesada, puedes hacer un coulis de guisantes para untar sobre la masa antes de …
Clafoutis con surimi y tomates cherry
Publicado en 19 de septiembre de 2013 Pon surimi en un clafoutis, había que atreverse. Y me encantó. Aquí, los Coraya dan un poco de olor dulce y dulzura a este clafoutis. Los tomates cherry …
Pastel de verduras asadas con miel
No necesariamente necesitas comer carne o pasta para estar saciado. Un sencillo pastel de verduras asadas al horno, aromatizado con romero y miel, es una comida muy sustanciosa. La masa es una masa quebrada con …
tarta de cebolla y tomate
Esta receta la obtuve de mi mamá. ¡Ella nos lo hizo a menudo y me encantó! Pero lo modifiqué un poco. Ella usó hojaldre, yo preferí hacer masa de pizza. También caramelicé las cebollas con …