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Es casi el comienzo de la temporada de moras. Estos bonitos pequeños frutos negros son deliciosos dulces y salados en rebanadas de pan Poilâne con rebanadas de queso de cabra y miel.
Si no tienes pan Poilâne, ¡puedes tomar pan de campo! Para la miel, puedes tomar mille-fleurs, de lo contrario, me gusta la miel de castaña aquí. 🙂
Para 4 rebanadas:
- 2 rebanadas de pan Poilane
- 4 excrementos de chavignol
- 1 canastilla pequeña de moras
- Miel
- Pimienta
1- Cortar las rebanadas de pan por la mitad.
2- Cortar el queso de cabra en tres y colocarlos sobre las rebanadas de pan.
3- Rocíe con miel y pimienta.
4- Precalienta tu horno en modo grill a 200°C y hornea tus bocadillos hasta que el queso esté ligeramente dorado.
5- Agrega las moras y ¡sirve!
