Publicado en 2 de abril de 2010 Ya no creo que sea un secreto, me encantan las tortas de plátano. Investiga un poco, verás que ya he probado bastantes. Siempre es cuando tengo plátanos muy, …
Recetas más recientes
Sirope de chocolate –
Publicado en 13 de noviembre de 2012 ¡Este jarabe de chocolate es absolutamente delicioso! Esta es una receta perfecta para poner en bolas de helado, en yogures, en frutas. No se endurece cuando se enfría, …
Magdalenas con piel de lima confitada y chocolate negro
Publicado en 15 de enero de 2011 Con mis pocas pieles de lima confitadas, hice estas pequeñas magdalenas de chocolate. Pero muy bien nos podemos imaginar poniendo otras pieles confitadas como la de naranja o …
Mermelada de melocotón y albaricoque con romero
Unos melocotones, unos albaricoques, unas grosellas y romero para una mermelada muy dulce que huele a Sur. Una auténtica delicia, te lo digo. Al no tener lugar para almacenar los botes de mermeladas, ni un …
Pastel de chocolate –
Publicado en 3 de marzo de 2010 ¡No hay nada más simple que este pastel! Pero la sencillez también puede ser un signo de glotonería. Obtenemos un bizcocho generoso, suave, de chocolate como nos puede …
Crema de miel –
Publicado en 22 de abril de 2012 Fue en un blog extranjero, Bite my cake, que descubrí este truco muy simple para un resultado muy sabroso. No esperes una receta de verdad hoy, es realmente …
Bizcocho de manzana al estilo tatin
Creo que nunca antes había hecho un cuatro cuartos. Tal vez porque es demasiado banal y nunca pensé en ello. Es un giro porque es simple y muy bueno. Mi bizcocho no parece un bizcocho …
Cuajada de grosella espinosa (crema de grosella espinosa)
Publicado en 23 de mayo de 2012 Después de algunas pruebas de “cuajada” (cremas en francés), encuentro que es mucho más interesante trabajar con frutas ácidas para obtener un resultado gourmet. La receta más conocida …
Mini rollitos con violeta confitada
Me encantan los rollitos, pero cuando son en miniatura, los encuentro aún más crujientes. Usé el confitado de violetas que compré durante mis vacaciones. Visitamos una fábrica de confitería especializada en flores confitadas, frutas confitadas …
Mermelada de higos con nueces
Publicado en 19 de septiembre de 2012 Ya sea con fruta fresca o fruta congelada, esta mermelada es una delicia. Había hecho una primera versión hace unos meses simple para servir con mi tostada de …