Ya he tenido la oportunidad de hablaros del foie gras de Dupérier que podéis encontrar en foiegrasavenue.fr, con mis mini tatins de albaricoque. Os ofrezco una nueva receta con este delicioso foie gras. En esta …
Recetas más recientes
Cómo desvenar (desvenar) foie gras
A medida que se acercan las celebraciones de fin de año, algunos de vosotros querréis empezar a hacer foie gras casero. Entonces tendrá la opción de comprar hígado fresco desvenado o hígado fresco sin desvenar. …
Ensalada de foie con vinagreta de maracuyá
Publicado en 28 de noviembre de 2011 El año pasado hice una maravillosa asociación con el sitio FoieGrasAvenue. Este año, hemos renovado nuestra asociación y, por lo tanto, tengo algunas recetas deliciosas para ofrecerles en …
Foie gras tribal al vapor con pimienta negra
Ahora que se acercan las celebraciones de fin de año, os voy a presentar una tienda online que os abrirá el apetito: foiegrasavenue.fr Este es EL sitio para tener en sus favoritos para los amantes …
Epifanía 2017: resumen de recetas
Publicado en 5 de enero de 2017 A medida que se acerca la Epifanía, pensé que podría estar interesado en un pequeño resumen de las recetas del blog. El blog se empieza a llenar de …
Triángulos de mermelada de chocolate blanco, coco y naranja
Publicado en 30 de diciembre de 2016 Estos triángulos se comen como galletas de mantequilla y no como un pastel. Debe reservarse para la merienda en lugar del postre al final de la comida. Las …
Feliz Navidad ! –
Publicado en 24 de diciembre de 2016 Última recta en los preparativos. Hoy me pongo a preparar las comidas, como muchos de ustedes, entre sonarse la nariz (aunque no le pedí a Santa un resfriado …
Todos mis deseos para este año 2017
Publicado en 1 de enero de 2017 Les deseo a todos un muy feliz año nuevo 2017! Un año lleno de felicidad, sonrisas y delicias. Estoy muy feliz de poder tirar el 2016 a la …
Supermercado Longueil en Maisons-Laffitte: la cueva de Ali Baba
No suelo hablar de una tienda, pero allí me enamoré. Todo comenzó un sábado cuando estaba viendo la repetición de una “cena casi perfecta” que estaba ocurriendo en Yvelines. Una de las candidatas que vive …
Tomates cherry confitados –
Publicado en 2 de agosto de 2017 Cuando tienes un montón de tomates con los que no sabes qué hacer, ¡una de las soluciones son los tomates confitados! Con los tomates cherry, el resultado es …