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No hay nada especial en esta receta. Realmente lo mantuve simple. Esta receta se inspiró en una vieja revista de Cyril Lignac.
Para 4 personas :
- 1 piña
- 1 naranja
- 3 fruta de la pasión
- 1 lata de mango
- 1 pera
1- Pela la piña y córtala en trozos, con cuidado de quitarle el corazón. Recoja el jugo de piña exprimiendo la corteza cortada en tiras grandes en sus manos. Poner en una ensaladera.
2- Añadir la pulpa de maracuyá.
3- Cortar las rodajas de mango en cubos.
4- Pelar la pera y cortarla en dados pequeños.
5- Pelar la naranja. Con un cuchillo, recuperar los gajos quitando las partes blancas que los separan.
6- Mezclar todas las frutas. Endulzar si es necesario. Reserva en el frigorífico.
