Llamada bomba por su forma, ¡esta receta también lo es por su sabor! Después de mis vacaciones en el sur, traje en mis maletas un poco de amaretto para usarlo en la cocina. La primera …
Helado de leche de avellana y chips de avellana caramelizada
Publicado en 29 de febrero de 2012 Con la receta casera de leche de avellanas hice este cremoso helado. Es muy sencilla de hacer (solo se necesitan 3 ingredientes) y ofrece un sabor original gracias …
Sorbete de grosella y sirope de violeta
Publicado en 11 de septiembre de 2010 Cuando hice mis malvaviscos violetas, me sobró un poco de jarabe. Aproveché para asociar la grosella con la violeta en un sorbete muy refrescante; La violeta está presente …
Helado de caramelo con piñones
La preparación de este helado es bastante larga y un poco elaborada: hacer un caramelo, nata montada. Se necesita mucha organización para no abrumarse con las diferentes etapas. Pero el resultado es soberbio: el helado …
Chocolate de Lieja –
Crema de chocolate tipo Danette, helado de vainilla, nata montada casera. ¡Nada podría ser más delicioso cuando todo se prepara en casa! Si no se siente cómodo con la preparación de la crema batida, lo …
Sorbete de melón / grosella –
Publicado en 6 de septiembre de 2010 Elegí la increíble combinación de melón y grosella para hacer palitos de helado. Es súper simple de hacer, solo mezcla la fruta con azúcar o miel. También puedes …
Helado de Pascua –
Es con un poco de retraso que les ofrezco este helado de Pascua. También podría haberlo llamado “helado después de Pascua” porque después de Pascua tenemos demasiado chocolate. Fue mi hombrecito el que me pidió …
Sundae “rojo pasión” –
¡Continuación y fin del menú navideño! Es un título que podría adherirse a una receta del Día de San Valentín, pero es el postre que preparé para Nochebuena. Quería un helado todo rojo y rosado …
Helado de vainilla –
Publicado en 12 de julio de 2011 ¡Finalmente me metí en un buen helado de vainilla casero! No demasiado dulce, cremoso y con un buen sabor a vainilla. Una delicia ! Y para utilizar 3 …
Helado de yogur griego con pomelo y lima
Publicado en 1 de septiembre de 2014 Un helado exprés para un resultado cremoso, suave y muy fresco gracias al dulzor del pomelo y al toque de ralladura de lima. Es una base que se …