Somos una Asociación de Blogueros Gastronómicos que compartimos nuestras recetas, experiencias gastronómicas y datos de productos gourmet en nuestros blogs y redes sociales.

Rápidas

Receta de hamburguesa de panqueques

Recette pancakes burger

¿Te gustan los panqueques? Te gustan las hamburguesas

Acabas de pasar la prueba con éxito: ¡eres un buen americano y te encantarán las hamburguesas de panqueques!

La receta lleva un poco de tiempo ya que primero será necesario hacer los pequeños y gruesos panqueques al estilo americano antes de llegar al meollo del asunto… ¡la HAMBURGUESA! Tiempo de preparación: 40 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos.

Estas listo ? ¿Estás listo?

Ingredientes para hacer 6 tortitas de hamburguesa

Para hacer 12 tortitas pequeñas (y sí tienes que pensar en la base y la tapa del sándwich, necesitarás:

  • 150 g de harina
  • 1 vaso de leche
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 huevo
  • Sal según tu preferencia

Para hacer los bocadillos necesitarás:

  • 600 g de bistec picado
  • 1 huevo
  • Yo cebolla
  • Aceite de oliva
  • 6 cheddars
  • 2 buenos tomates
  • Unas hojas de lechuga

Para la salsa:

  • 200 g de champiñones
  • Aceite de oliva
  • 20 cl de nata fresca muy espesa
  • Un poco de ajo fresco triturado
  • Sal pimienta

Antes de atacar, ten en cuenta que si eres amante de los sándwiches originales (fríos o calientes), 100% carnívoros, veganos o halal, encontrarás toneladas de recetas originales de sándwiches en sandwichs.net – ¡el sitio que dedicó su vida a elevar el sándwich al rango de séptimo arte culinario! ¡Sí, sí, lo leíste bien!

Preparación de la receta

  • Empiece con los panqueques. Coloque la harina, el polvo de hornear, el huevo y la sal en un tazón grande.
  • Mezclar bien y agregar la leche poco a poco para evitar la formación de grumos.
  • Asegúrate de que la masa sea homogénea y fluida.
  • Luego tome una sartén pequeña y cocine sus panqueques en ella. Tome un cucharón de masa y viértalo en la sartén untada con mantequilla. Deje que la masa se hinche y dé la vuelta cuando aparezcan los pequeños cráteres en la superficie.
  • Dorar bien las tortitas y repetir la operación hasta que se acabe la masa.
  • Coloca los panqueques sobre papel de horno y coloca los cheddars en cada uno
  • Pelar y cortar las setas
  • Dorarlos con un poco de aceite en una olla
  • Cuando no haya más agua en la olla, agregue el ajo machacado, la sal y la crema fresca.
  • Deje reducir lentamente
  • En otra sartén dorar las cebollas y dejar que tomen un poco de color.
  • En una ensaladera poner el bife picadito, la cebolla, el huevo, la sal, la pimienta y mezclar todo
  • Dale forma a tus hamburguesas y cocínalas durante 2 minutos por cada lado
  • Hecho esto, solo tienes que editar. Tortita de queso, rodajas de tomate, hoja de lechuga, hamburguesa, salsa de champiñones y cubrir con otra tortita

La preparación lleva un poco de tiempo, pero créame, ¡vale la pena y sus amigos se sorprenderán! Si quieres hacer tus panqueques a la perfección, que es parte del secreto de esta receta, también puedes mira este video para hacer auténticos panqueques americanos. ¡Os acercaréis al gran arte de la hamburguesa, amigos míos!

Además, casualmente, el combo panqueque X Burger tenías que pensarlo ¿no?

¡Disfruten de su comida todos!

Puede que también te guste...

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.