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Nos acercamos pronto a la Pascua. No soy de los que hacen nada especial durante este período, pero tenía algunos Schokobons en mi escondite que le dimos a mi hombre. Nunca los compro y por lo tanto era una oportunidad de robar algunos para adornar mini muffins. ¡Les da la apariencia de un pequeño nido muy divertido!
Hice una cantidad muy pequeña… ¡todo fue muy rápido!
Para 10 mini muffins (o 4 grandes):
- 10 Schokobons
- 110 g de harina
- 50g de azúcar
- 1 huevo
- 7cl de leche
- 3cl de aceite de oliva
- Polvo de cacao
1- Precalentar el horno a 180°.
2- Mezclar la harina y el azúcar.
3- En otro bol, mezclar el huevo, la leche y el aceite. Vierta esta mezcla sobre los alimentos secos. Batir para incorporar bien.
4- Verter en los moldes de mini muffins y empujar un Schokobon en el centro de cada molde. Hornee durante 20-25 min (aumente el tiempo de horneado para muffins de tamaño normal).
5- Dejar enfriar y espolvorear con cacao.
