Hoy os traigo un nuevo postre que necesita tiempo, debo admitirlo. Pero sin mayores dificultades. Este pastel de corona consta de los siguientes elementos: Una masa quebrada de avellanas Una crema de avellanas (mismo principio …
Charlotte con chocolate Pierre Hermé
Hace unas semanas, mi esposo estaba celebrando su 40 cumpleaños y cuando le pregunté qué quería para un pastel, buscó en Internet «chocolate charlotte». Entonces se encontró con una receta de Pierre Hermé que le …
Flan de hojaldre sobre galleta gigante (Flankie)
Cuando una masa para galletas se encuentra con un flan, ¡da como resultado un postre híbrido súper gourmet! Acabo de descubrir mientras escribía mi artículo que este postre se llamaba flanqueando y que fue creado …
Tarta de chocolate y naranja
Me encanta la combinación de chocolate y naranja. Lo cual no es en absoluto del gusto de mi hombre. ¡Entonces este tipo de postre es solo para mí! 🙂 Un bizcocho esponjoso, rico en chocolate, …