Cafetera italiana Bialetti Moka Express: nuestra prueba

Esta forma, seguramente la reconoces. Y por una buena razón, el Moca expreso ha sido el modelo emblemático de la marca Bialetti desde 1933. Pero, ¿qué vale realmente esta cafetera italiana?

Funcionamiento, capacidades, compatibilidad con los tipos de luces, ventajas o desventajas. Lo probamos y lo tamizamos para ayudarlo a determinar si es bueno para el uso previsto. Se fue ! 🙂

Presentamos esta icónica cafetera italiana

El diseño del Moka Express tiene el mérito de permanecer atemporal. Apreciamos especialmente su forma y la presencia del logo de la marca, este famoso hombre de bigote que sostiene su dedo en el aire, a un lado de la olla.

Es más, los 8 lados no están ahí para nada. Permiten una distribución óptima del calor en la cafetera.

Su particularidad también radica en los materiales ya queesta hecho de aluminio. La ventaja es que es muy resistente al paso del tiempo. Tanto mejor cuando sabemos que su base puede estar en contacto regular con las llamas.

El mango grande es termoaislado para poder servir el café sin riesgo de quemarse inmediatamente después de haberlo preparado. Al igual que el pequeño asa en la parte superior de la tapa. En resumen, se hace todo lo posible para que sea tan simple como práctico de usar.

Las diferentes capacidades disponibles

Entre todos los modelos de Bialetti, el Moka Express es probablemente el que está disponible en las capacidades más diferentes. Claramente hay algo para todos los usos.

Un pequeño consejo: se trata de una auténtica cafetera italiana, los tamaños de taza suelen ser más pequeños que en Francia. ¡Piense en este detalle al hacer su elección! 😉

Puede encontrar en esta tabla las correspondencias entre el número de tazas y las capacidades en cl:

Numero de tazas	Capacidad (en cl)
1	5 cl
2	10 cl
3	15 cl
4	20 cl
6	30 cl
9	45 cl
12	60 cl
18	90 cl

Lo interesante es que el presupuesto que se le dedica no se dispara de un modelo a otro. Por lo general, la diferencia es solo de unos pocos euros. Ésta es la ventaja de estas cafeteras: son económicas, tanto de compra como de uso (solo requieren café molido y agua para funcionar, sin cápsulas ni filtros que aumenten la calificación a diario).

Algunos incluso tienen más de una cafetera, como un espresso de dos tazas a la hora del almuerzo y un café de la mañana de nueve tazas si hay varias personas en casa.

Uso del Bialetti Moka Express

La cafetera Moka Express se divide en 3 partes: una caldera (este es el tanque), un filtro y un coleccionista (esta es la olla en la que llegará el café una vez que el agua haya subido de presión).

En primer lugar, basta con llenar el tanque de agua hasta el nivel de la válvula de seguridad.

Entonces es necesario agregue café al filtro. Le recomendamos que no lo empaque para permitir que el agua pase a través de él. La dosis de café debe ser acorde a tus gustos. La marca recomienda, por ejemplo, llenar completamente el filtro. Si es un poco demasiado fuerte, no dude en disminuir la cantidad. Esto no afectará el funcionamiento de la cafetera.

Finalmente, solo queda atornillar firmemente el colector. Bialetti ofrece modelos con muy buena calidad de fabricación. Por lo tanto, la junta es perfectamente estanca, solo hay que asegurarse de que la olla esté enroscada recta.

Lo que aparece es una impresión de fiabilidad y solidez. Creemos que la cafetera podrá durar en el tiempo y esto es muy apreciable.

¿Cuánto vale el café elaborado?

No lo vamos a esconder: preparar un buen café depende de muchos factores. Si la cafetera tiene un papel que desempeñar, esto también depende de la calidad del café seleccionado. En esta parte, por lo tanto, nos centraremos en el dispositivo en sí.

El agua aumentará gradualmente de temperatura y luego pasará a través del café molido presente en el filtro. Gracias a la presión del vapor, el café saldrá por la pequeña chimenea presente en la olla.

Con este mecanismo obtenemos fácilmente un café rico en aromas y constante en el gusto. La acumulación de presión contribuye en gran medida a revelar todo el sabor del café. que ha seleccionado. Si el fuego no es demasiado fuerte, incluso podemos obtener una espuma ligera. Solo debes asegurarte de retirar la cafetera del fuego tan pronto como esté lista (de lo contrario puede hervir demasiado y amargarse);

La guinda del pastel, el lado retro del Moka Express hace que sea posible servirlo, teniendo cada vez su pequeño efecto en los invitados.

Compatibilidad con tipos de luces.

Este modelo es compatible con todo tipo de placas de cocción, a excepción de las placas de inducción. Esto encuentra su justificación en la estructura de aluminio y no en el acero inoxidable de la base.

Si tienes una placa de inducción en casa, que no cunda el pánico, la marca también ofrece cafeteras compatibles como la Bialetti Venus.

Limpieza fácil y rápida.

Cuando preparas café por la mañana y tienes que prepararlo a la misma hora, no siempre quieres obsesionarte con los platos. La ventaja de esta cafetera italiana es quese limpia solo con la misma rapidez.

Solo debes dejarlo enfriar (su base puede estar muy caliente justo después de calentar), quitar los posos de café del filtro, luego enjuagar los 3 elementos que lo componen con agua limpia. Y es todo.

Esto es algo que disfrutamos mucho con este modelo y que hace que quieras usarlo con la mayor frecuencia posible. Incluso si es no compatible con el lavavajillas, se necesitan un poco menos de 30 segundos para una limpieza eficaz. Luego, todo lo que tienes que hacer es dejar que se seque al aire.

Nuestra opinión sobre la cafetera Bialetti Moka Express

El balance es realmente positivo para el Bialetti Moka Express. Diseñado en aluminio y respetando la forma del octágono original, es un objeto que está pensado para mantenerse el mayor tiempo posible. Además, es fácil encontrar repuestos como la junta o el filtro si es necesario.

Además de su diseño atemporal y muy exitoso, esta cafetera nos seduce mucho por su facilidad de uso. El café se puede preparar en pocos minutos y el aumento de la presión del agua permite extraer todos los aromas.

Última actualización de productos (precio, disponibilidad …) el 06/09/2021.