Salsas

Publicado en 2 de agosto de 2017 Cuando tienes un montón de tomates con los que no sabes qué hacer, ¡una de las soluciones son los tomates confitados! Con los tomates cherry, el resultado es …

Publicado en 16 de enero de 2017 Estuve en silencio la semana pasada, solo publiqué una receta, no estaba planeada. Me sometí a anestesia general el lunes pasado y me costó mucho recuperarme. Tuve que …

Publicado en 20 de febrero de 2018 ¡Soy adicta al hummus! Regularmente hago tostadas con aguacate y atún (tomate también en temporada). Es posible variar la receta básica agregando otras verduras que no solo le …

Recibí un pequeño paquete con varias legumbres. A excepción de los guisantes partidos y las lentejas (aunque a veces hago excepciones), compro mis legumbres enlatadas. Es una cuestión de facilidad y rapidez. La mayoría de …

Publicado en 31 de marzo de 2016 Aquí hay una idea que cambiará del tzatziki tradicional, es un tzatziki de rábano. Para mantener este lado fresco del pepino, usé un colador de queso. Un poco …

Publicado en 11 de julio de 2014 ¡Qué delicia este pesto! Los sabores de la rúcula y el pistacho se combinan deliciosamente. Es un pesto que se puede usar para untar sobre una rebanada de …

Publicado en 26 de abril de 2014 El pesto se hace tradicionalmente con albahaca, pero también se pueden variar las hierbas y usar ensalada. Ya he probado el pesto de rúcula y hoy le toca …

Publicado en 18 de abril de 2014 Basado en este pesto de remolacha, hice una versión verde con guisantes combinado con queso feta. Todavía nos estamos alejando del nombre «pesto» pero el resultado es una …

Publicado en 2 de julio de 2013 Hummus no es solo para garbanzos. Esta receta también se puede utilizar con otras verduras, como el palmito, que muchas veces se olvida en la cocina. Lo compro …

Publicado en 14 de junio de 2011 El pesto de nueces es muy rápido de hacer y te permite hacer unas buenas recetas de pasta. Lo encontrarás en algunas recetas que llegarán un poco más …