Piscis

Publicado en 1 de noviembre de 2010 Estas croquetas de merluza son sencillas de hacer y permiten comer pescado y cereales al mismo tiempo. La sémola da una corteza muy crujiente después de la cocción. …

El salmón Gravlax es una de esas recetas que se cree que son complicadas y requieren mucho tiempo de preparación. Y sin embargo, es todo lo contrario. Rápida preparación, solo 48 horas de espera y …

Platos de pescado como este, nunca los hago. Y sin embargo es muy bueno comer pescado pero no tengo el reflejo. ¡Esta receta es muy buena! Para 6 personas : 1,5 kg de filete de …

Publicado en 4 de octubre de 2014 Para hoy, adobé filetes de bacalao en jugo de granada y lima, de ahí el color “vino” del pescado en las fotos. Como acompañamiento serví arroz y puré …

Publicado en 10 de febrero de 2020 Pot-au-feu no es solo para carne. Además, ya he propuesto un pot-au-feu con pato confitado. ¿Pero conoces la caldereta de pescado? Sigue siendo igual de fácil y sigue …

Publicado en 18 de mayo de 2016 Una pequeña innovación en mis recetas: ¡el uso de almejas! De hecho, no me gustan los mariscos en general y lo que más me molesta son los mejillones. …

¡Receta de dieta para hoy y es lo suficientemente rara en el blog como para ser destacada! 😉 De vez en cuando, necesito tomarme un descanso más saludable porque no siempre elijo lo que como …

Publicado en 7 de septiembre de 2016 Es lo suficientemente raro como para subrayarlo: ¡me encantó este plato de bacalao! Me gusta el pescado pero disfruto mucho más comiendo una buena tartiflette! 😉 Con esta …