blogiUn poco de dulzura para hoy. Quería un buen pastel de chocolate, derretido y húmedo. Reemplacé la harina de trigo con harina de castañas, lo que la convierte en una torta sin gluten. Pero si …
Tarta de calabacín sin gluten muy chocolateada
Seguro que ya lo habéis visto en otros blogs: la tarta de chocolate y calabacín. Esto no es un error, sino un descubrimiento maravilloso. El calabacín, muy finamente rallado, reemplaza la grasa del pastel para …
Tagliatelle de gambas y calabaza
Me doy cuenta de que no ofrezco muchos platos de pasta. Y aún recetas menos fáciles, para todos los días. Voy a tener que poner remedio a eso. Esta receta fue hecha con tagliatelle Gerblé …
Merengues veganos (con aquafaba) –
Publicado en 19 de junio de 2018 Aquafaba es el agua de cocción de los garbanzos que se encuentra en latas. Y es una maravilla ya que se pueden hacer merengues y mousses para los …
Quiche Lorraine sin gluten, sin lactosa, sin huevo
Qué reto hacer una receta de quiche sin gluten, sin huevo y sin leche. Mi primer intento fue un completo fracaso -> ir a la basura. ¡Era incomible! 2 días después, volví a él y …
Tarta de albaricoque y crema pastelera para intolerantes
Estoy encantada de compartir esta deliciosa receta de tarta hecha íntegramente de acuerdo con las intolerancias de mi hombre: sin gluten, sin clara de huevo y sin lactosa. ¡Y fue realmente muy bueno! Con esta …
Tarta sin gluten, sin lactosa y sin huevo
Publicado en 3 de noviembre de 2018 Hacer una tarta de yogur sin lactosa, sin gluten y sin huevo era mi reto del fin de semana. Y el resultado superó mis expectativas. ¡Era mi hombre …
Bombones caseros (sin lactosa) –
Es una locura, ya estamos a unos días de Navidad y este año, no estoy muy interesado. No como otros años. Incluso si me lleno de música navideña y películas de televisión gniangniano. He sido …
Ficelles bretonnes sin gluten, sin mantequilla, sin leche
Esta receta es la prueba de que puedes llegar a disfrutar incluso cuando tienes intolerancias. No sé si conoces las cuerdas de Picardía. Una receta está disponible en el blog si hace clic aquí. Es …
Tortitas de trigo sarraceno sin gluten y sin lactosa
No puedo comenzar este artículo sin agradecerles desde el fondo de mi corazón todos sus mensajes de apoyo. Se siente bien en esos tiempos. Les dije en mi último artículo, mi esposo descubrió recientemente que …
