A medida que se acercan las fiestas, todos pondrán los platos pequeños en los grandes y prepararán deliciosos postres. Para darle el pequeño toque extra, la pequeña decoración que hace que tus invitados digan «Wow» …

Somos una Asociación de Blogueros Gastronómicos que compartimos nuestras recetas, experiencias gastronómicas y datos de productos gourmet en nuestros blogs y redes sociales.
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A medida que se acercan las fiestas, todos pondrán los platos pequeños en los grandes y prepararán deliciosos postres. Para darle el pequeño toque extra, la pequeña decoración que hace que tus invitados digan «Wow» …
El caramelo da miedo y no siempre nos atrevemos a empezar. Sin embargo, es muy fácil acertar y hacer algunos adornos para helados, troncos y otras tartas. Te propongo en este artículo descubrir cómo hacer …
Este es un artículo que ha estado en mi cabeza por un tiempo y estoy encantada de poder ofrecerlo finalmente. Decorar tartas y cupcakes con manga pastelera es un concepto muy vago para la mayoría …
A menudo recibo preguntas sobre cómo hacer crema batida. Decidí escribir un artículo completo sobre este tema que seguramente será de ayuda para todos ustedes. A partir de ahora, ¡ya no es cuestión de perdérselo! …
La ganache de chocolate es una base que muchas veces tenemos la oportunidad de hacer, ya sea para decorar una tarta, adornar un tronco o hacer trufas… Nos parece sencillo y sin embargo no siempre …
Si quieres saberlo todo sobre la elaboración de yogur casero, si estás indeciso en empezar o si no sabes cómo elegir una yogurtera, lo siguiente te interesará. Quería escribir un artículo completo sobre yogures caseros …
Esta idea la tuve hace un tiempo para hacerte un artículo completo sobre cómo hacer pasta. ¡Me tomé un tiempo para escribir este artículo que espero te ayude a comenzar! Contenido de este archivo: Por …
El sifón se ha convertido en un imprescindible en nuestras cocinas pero puede resultar muy caprichoso. Además, quería escribir este artículo para darte todas las claves para dominar el sifón. Al comprender las reglas básicas, …
Si estabas buscando cómo hacer macarons fácilmente, ¡has venido al lugar correcto! Esta receta te permitirá hacer pequeñas cantidades, a tu antojo. No hace falta esperar a que las claras maduren varios días para querer …
Cocinar al horno nos hace hacernos muchas preguntas: ¿a qué temperatura cocinar, cuánto tiempo, cuál debe ser la temperatura interior, la carne debe servirse poco hecha, mediana o bien cocida? Quería ofrecerte este artículo “memorándum” …