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Petrossian en la mesa del chef Nini

Recibí un correo electrónico el viernes pasado de un gerente de Petrossian, una marca famosa de caviar, pero no la única, que me ofrece elegir productos de 50 euros en su sitio web para probar.

Sábado, se hizo mi pedido, llegó el martes. Baste decir que a nivel de la gestión del pedido, es impecable. El paquete llegó por UPS.

Pedí :

– Salmón ahumado cortado en lonchas en el corazón del filete

– Zumo de trufa (nunca lo he probado. Ya tengo la idea de usarlo con mi sifón)

– vinagre de frambuesa

– Aceite de oliva con sabor a trufa

Me divierto por ahora. Ahora necesito encontrar una receta para sublimar el salmón ahumado. Por el precio que cuesta y la calidad que está ahí, realmente no quiero estropear ese producto.

Por lo tanto, este fin de semana estará bajo el signo de la creación y el descubrimiento 🙂

Gracias de nuevo a Petrossian por contactarme, es un gran regalo y un gran privilegio.

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