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Llegamos al otoño y los lineales de los supermercados ofrecen nuevas frutas: kiwi, higos, pomelo, uva… Estos son mis ingredientes principales para este batido otoñal.
Mi veredicto: un delicioso aroma a higos, mezclado con uvas y una ligera nota ácida levantada por el kiwi.
Para 4 vasos de batido:
- 4 higos
- 25 uvas
- 1 kiwi
- Jugo de 1/2 toronja
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla (si es necesario)
1- Triturar la fruta (lavada para los higos y las uvas, pelada para el kiwi). Pasar todo por un colador para quitar las pepitas de uva.
