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Gourmaneo: el placer de descubrir los sabores de una región

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Gourmaneo es una empresa muy joven creada por dos entusiastas, Laurent y Stéphane. Su sitio web abrió ayer. Quería dedicarles un artículo para presentarles un concepto que me gustó.

El principio de Gourmaneo es muy simple: recibirás en casa una caja de productos con la que prepararás un Menú completo (entrada, plato principal y postre + vino) para 2 personas. Estas cajas tienen el tema de región de francia. Cada mes, tendrás que elegir entre varias regiones. En este momento, los sabores de la cocina bretona y mediterránea están en el centro de atención.

Gourmaneo se diferencia del principio de las cajas (aquí hablamos de cajas) ya que se trata de poder ofrecerle un menú completo y coherente para un uno a uno, en torno a los productos de nuestro terruño. seleccionados por su calidad

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La caja viene con dos tarjetas, una con el Presentación del chef y los productos de la caja, el otro con el ingresos sugerido por el chef.

Lo interesante de estas cajas es que puedes optar por dos enfoques degustación diferente. También puede preparar los productos tal cual para una comida «local» o seguir las recetas del chef para transformar estos productos en un menú más gourmet. Cada caja también incluye una botella de vino de acuerdo con el menú.

Y si no te gusta la idea de comprar una caja sin saber su contenido, Gourmaneo también ha pensado en ti. Tendrás la posibilidad de consultar la presentación completa de las cajas del mes anterior y poder comprarlas. Pero para los dos primeros sets de este mes, el misterio aún permanece.

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Habiendo discutido largamente con Laurent, quería darles la palabra en este blog para que presenten a Gourmaneo. Te dejo leer sus palabras.

¿Cómo se te ocurrió la idea de crear Gourmaneo ?

Después de varios viajes turísticos y de negocios a diferentes regiones de Francia, nos dimos cuenta de que era difícil y restrictivo, una vez de vuelta en casa, encontrar productos y especialidades que se consumían en el lugar. De ahí la idea de entregar una caja de comida a los consumidores una vez al mes para hacerles la vida más fácil.

¿Cuál es el principio de Gourmaneo ?

Entregar a los hogares de nuestros clientes cada mes:
– Una caja de comida que contiene especialidades culinarias de su región del corazón
– Recetas elaboradas por un chef para cocinar una comida completa para 2 (entrada, plato principal, postre y vino)
– Una carta de Menú como en el restaurante!!

¿Cómo te destacas de otras cajas?

Posicionamiento auténtico del producto,
La elección de la región de origen de las cajas de comida,
Entrega de una comida para 2 personas (entrada, plato principal, postre y vino),
La posibilidad de pedir cajas de comida de meses anteriores,
La venta a particulares de productos hasta ahora reservados exclusivamente a chefs (shop to come).

El cliente puede optar por:
– Consumir los productos de la caja tal cual o,
– Cocina recetas elaboradas por un chef para sublimar estos productos.

¿Cómo seleccionan los productos que pondrán en sus cajas?

Nuestras especificaciones de selección de productos se basan en un enfoque cualitativo.
Los productos deben ser:
– auténticas especialidades de la región,
– hecho a mano en la región,
– seleccionado conjuntamente por el chef y el equipo Gourmanéo para respetar el tema del mes.

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Gourmaneo no se detiene solo en las cajas. Para mayo, Laurent y Stéphane crearán una tienda en línea de productos de chef acompañada de sugerencias de recetas. Pero todavía tenemos que esperar.

Así que, si tienes curiosidad, si estás interesado, entra en la bonita web de Gourmaneo para descubrirlos: www.gourmaneo.com. Puedes beneficiarte de una rebaja excepcional en el precio de la caja introduciendo el código “chefnini10”.

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