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Esta receta de amaretti congelado es una mezcla entre los profiteroles y los Sándwiches de Helado. Y eso da esta receta que hice con amaretti. Cubrí estos dulces con salsa de chocolate y mermelada de leche.
Esta es una receta para preparar para una tarde y no para el final de una comida (después, también puedes hacer lo que quieras :)).
Para los amaretti, por supuesto, puedes hacerlos en casa. Puedes encontrar mi receta aquí. En este caso, asegúrate de darles forma de bola para que luego puedas decorarlos fácilmente.
Para 4 personas :
1- Cortar los amaretti por la mitad.
2- Hacer bolitas de helado y decorar las galletas.
3- Cerrar los amaretti y espolvorear con mermelada de leche y salsa de chocolate.
4- ¡Para disfrutar inmediatamente!
