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Regularmente encuentro que mi receta de masa de pizza es muy popular. Si aún no la conoces, aquí tienes la oportunidad de descubrirla con esta nueva receta de pizza bastante original. Sin salsa de tomate, sino una mezcla de nata fresca y pesto de eneldo. Da mucho gusto! Dejé fuera el queso para evitar que quedara demasiado grasiento. En cuanto a la guarnición, añadí láminas de salmón ahumado y gambas sin cáscara. Y para darle frescura, un poco de ralladura de lima y jugo.
Para 2 personas :
1- Estire la masa de pizza y colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
2- Extender una fina capa de nata fresca y añadir encima una fina capa de pesto de eneldo.
3- Precalienta tu horno a 190°C y hornea por 15 minutos.
4- Sacar la masa cocida del horno y colocar las lonchas de salmón ahumado y las gambas. Pasar 2 minutos en el horno.
5- Añadir unas hojas de rúcula, ralladura de lima, pimienta y espolvorear con un poco de zumo de lima.
