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¡La competencia ya ha terminado! Procedí a sortear y fue Sophie quien ganó este libro. Le envié un correo electrónico. ¡Felicitaciones a ella! Y gracias de nuevo a todos.
Recibí dos libros nuevos el mismo día en mi buzón pero se los presentaré por separado. Hoy os enseño lo último de Larousse “Lo mejor de la huerta”
Como sugiere el título, y nuevamente gracias a la generosidad de Larousse, puedo hacerte ganar una copia. Ve al final del artículo para saber cómo participar.
Presentación
Es un libro muy hermoso, pero no un libro de cocina por una vez. Catherine Delvaux es una jardinera apasionada, agrónoma, ingeniera, editora en jefe de la revista relajación del jardín, y autor de numerosos títulos sobre jardinería. Nos hace descubrir a lo largo de las páginas 65 verduras que conocemos poco, mucho o nada.
Todas estas verduras bellamente fotografiadas provienen del huerto de Alain Passard. Ya no lo presentamos, es el chef que sabe sublimar las verduras y resaltar las variedades olvidadas. Viene a entregarnos en “Sus notas gourmet” sus recetas, sus trucos, sus técnicas de preparación. Es un poco como si el chef nos confiara sus secretos de cocina.
Este libro cuenta la historia botánica de la hortaliza y su introducción en nuestra dieta. Descubrirás sus diferentes variedades en imágenes, sus especificidades, sus orígenes, sus terroirs.
El pequeño “Cuaderno de Cultura” recuerda los gestos de sembrar y plantar y los recuadros “¿Sabías? » presentar anécdotas.
¿A quién va dirigido este libro?
No tengo ninguna duda de que este libro seducirá a los curiosos de la cocina, a los amantes de las verduras, a los amantes de la tierra. Realmente es un gran libro para leer y ver.
Terminaré esta presentación con una oración de la contraportada: ¡Un libro reservado a los jardineros que también cultivan los placeres de la mesa!
Puede encontrarlo a un precio más bajo en el sitio de Amazon.
Ficha de identidad
- Dimensiones: 22,5 x 29,7 cm.
- Libro de tapa dura de 224 páginas.
- Papel brillante.
- 200 fotos y más de 100 dibujos y cromos.
- Precio: 29,90 € IVA incluido.
- Edición Larousse (página de Facebook).
Concurso
¡La competencia ya ha terminado! Procedí a sortear y fue Sophie quien ganó este libro. Le envié un correo electrónico. ¡Felicitaciones a ella! Y gracias de nuevo a todos.
El principio es simple: envíeme un comentario sobre este artículo. Al final del concurso, dibujaré una persona.
El concurso comienza este jueves 18 de octubre de 2012 a las 14:15 horas y finaliza el lunes 22 de octubre de 2012 a las 12 horas.
Me pondré en contacto con el ganador por correo electrónico para pedirle su dirección postal. Atenciónlos envíos sólo se pueden realizar en Francia metropolitana.
Buena suerte a todos !
