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Robots y ollas a presión Moulinex

Cookeo fries: ¿cómo finalmente tener éxito?

Frites Cookeo

Dado que Cookeo ha existido, probablemente hayas probado muchas recetas de papas fritas. Si esta pequeña olla robotizada es muy práctica para confeccionar deliciosos platos a diario (y con toda sencillez), debemos admitir queno es fácil hacer buenas patatas fritas en Cookeo. Rara vez quedan tan crujientes como se pueden conseguir con una freidora o incluso pasándolos de 15 a 20 minutos en un horno eléctrico.

Hoy te vamos a dar todos nuestros consejos para que por fin esta receta de patatas fritas sea todo un éxito y sobre todo que veas queahora hay un accesorio que cambia por completo el juego (tregua de suspenso, puedes descubrir este accesorio aquí).

Si, de papas fritas frescas reales, doradas y crujientes, ¡ahora es posible y no podría ser más sencillo con la ayuda de un Cookeo! Y además, también funciona con patatas fritas congeladas. Así es como se hace.

Los ingredientes para hacer papas fritas Cookeo

Para esta receta obviamente vamos a hacer papas fritas frescas, pero verás un poco más abajo en el artículo que funciona igual de bien con papas fritas congeladas que normalmente tendrían que ir a una freidora para tener éxito.

Aquí están los pocos ingredientes necesarios. Normalmente esto debería ser suficiente para 4 personas, pero si quieres hacer más probablemente tendrás que hacer dos lotes porque no todo entrará en la sartén (y no se cocinará tan bien):

  • 750 gramos de patatas
  • 1 cucharada grande de aceite (puede usar aceite de oliva para darle más sabor)
  • sal
  • posiblemente hierbas aromáticas (orégano, hierbas provenzales, etc.)
  • 1 diente de ajo pequeño (opcional)

Preparando las patatas fritas en el Cookeo

¡El primer paso, y te lo imaginas, es pelar las patatas! No es necesario un consejo especial aquí, ¡simplemente haga lo que suele hacer! 😉

Enjuague las patatas con agua limpia y luego séquelas bien con un paño limpio.

Luego córtelos en forma de papas fritas. Lo ideal para esta receta es hacer patatas fritas de 10 mm de grosor y 8 cm de largo. Esto es también lo que encontramos en el lado de las famosas patatas fritas rústicas que son mucho mejores que las demasiado finas. Evidentemente no hace falta medirlo todo, hazlo a ojo respetando estas dimensiones.

Una vez que hayas cortado las patatas fritas, tienes dos opciones para cocinar:

Papas fritas caseras con Extra Crisp

La primera forma de hacer esto, y es claramente la que recomendamos en 2021, es utilizar un nuevo accesorio muy práctico que ofrece Moulinex: el extra crujiente (no dudes en ver el artículo para ver todas sus características, ventajas o inconvenientes).

Para patatas fritas, la funcionalidad que nos interesa en este accesorio es la posibilidad de freír. Y verás que el resultado es bastante impresionante y se acerca a lo que se puede obtener en el horno o incluso en una freidora tradicional.

  1. Coloque las patatas fritas en el bol del aparato.
  2. Agrega la cucharada de aceite.
  3. Si lo desea, agregue también el diente de ajo picado y las hierbas de Provenza.
  4. Mezclar con una cuchara de madera (consejo: no utilizar nunca una cuchara de metal para no dañar el revestimiento antiadherente del bol). Es importante que todas las patatas fritas cortadas queden «relucientes» con aceite de oliva. Si no es así, vuelva a mezclar o agregue una pequeña llovizna adicional de aceite.
  5. Coloque la tapa extra crujiente en el tazón Cookeo, asegurándose de que esté correctamente colocada y bloqueada.
  6. Pulsa el botón «freír» que es el tercero desde la izquierda y que representa un cono de patatas fritas.
  7. Cocine durante 33 minutos si tiene 750 gramos de patatas. Puedes adaptar el tiempo de cocción si tienes menos (por ejemplo: 22 minutos por 300 gramos).
  8. Mezcle a la mitad de la cocción para que todas las papas fritas estén doradas y bien cocidas.
  9. Cuando termine de cocinar y la tapa emita un sonido, déjela enfriar y luego retírela.
  10. Vierta las papas fritas en un tazón grande, luego sal al gusto.
Cookeo Papas Fritas Extra Crujientes

¡Y ahí tienes! Con este accesorio obtienes las mejores patatas fritas posibles para ser hecho con el Cookeo.

Como la tapa funciona de forma independiente, puedes usarla en cualquier modelo que tenga tanque de 6L.

Papas fritas caseras en Cookeo

Este método también te permite hacer papas fritas, pero el resultado será peor que el obtenido con la receta de arriba … ¡Pero ten la seguridad de que toda la familia aún podrá disfrutar!

En términos de ingredientes, debe proporcionar algunos elementos adicionales:

  • patatas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 5 a 10 gramos de mantequilla
  • 5 cl de agua
  • ajo, hierbas …

Corta las patatas también en patatas fritas, pero hazlas un poco más delgadas para que la cocción sea más uniforme: 8 mm de grosor para 6 a 7 cm de longitud debería darte un buen resultado.

Papas fritas Cookeo
  1. Añadir los ingredientes al bol: patatas fritas cortadas, aceite, mantequilla, ajo picado y hierbas aromáticas.
  2. Cierre el recipiente, luego comience a cocinar en modo dorado durante 10 a 15 minutos, dependiendo de la cantidad de papas fritas.
  3. Abra el tazón y revuelva bien.
  4. Agrega los 5cl de agua
  5. Cerrar y empezar a cocinar en modo “presión” durante 5 a 8 minutos (nuevamente el tiempo debe adaptarse según la cantidad). Si tienes un Cookeo Touch, puedes reducir este tiempo usando el modo de presión aún más rápido.

¡Y ahora está listo! Obviamente puedes acompañarlos con un pollo Cookeo.

¿Cómo hacer que las papas fritas Cookeo sean aún más deliciosas?

¿Conseguiste unas buenas patatas fritas? Aquí hay algunos consejos más para mejorarlos aún más:

  • Agrega hierbas aromáticas y dientes de ajo picados durante la cocción. Esto es también lo que hacemos básico en nuestra receta presentada en esta página.
  • Una vez cocidas las patatas fritas, colócalas en un plato, vierte un poco de queso cheddar luego hornee durante 5 a 10 minutos para que se derrita. Bueno, inmediatamente está menos equilibrado, ¡pero realmente es DE-LI-CI-THEX! Además, si usa el extra crujiente para hacer sus papas fritas, puede agregar el queso cheddar directamente al tazón al final de la cocción y usar la función «dorar» durante unos minutos.
  • Optar por patatas adecuadas : Binjte, Obama o Manon son especialmente recomendables para la preparación de patatas fritas.
  • Agregar algunos grasa de pato al cocinar
  • Deja la piel a las patatas fritas (recomendado solo si tienes la posibilidad de dorarlos a tu gusto).

Y tu, cual es tu camino hacer que las papas fritas sean irresistibles ?

Papas fritas Cookeo

Cookeo fries: nuestras mejores recetas

Cocinar juntos

¿Quieres comer deliciosas papas fritas Cookeo y doradas a la perfección? ¡Así que sigue esta receta!

Tiempo de preparación 5 min

Hora de cocinar 30 min

Tiempo Total 35 min

Tipo de plato Plato principal

Comida Francésa

  • 750 gramos papas
  • 1 vs. sopa aceite de oliva
  • sal
  • 1 diente de ajo
  • hierbas aromáticas

Cookeo Fries con la tapa extra crujiente

  • Pelar las patatas, enjuagarlas con agua limpia y secarlas con un paño de cocina. propio.

  • Cortar las patatas respetando las siguientes dimensiones: unos 10 mm de ancho y 8 cm de largo.

  • Coloque las patatas fritas en el fondo de la sartén, luego agregue el aceite de oliva, el diente de ajo picado, las hierbas aromáticas.

  • Mezcle y luego coloque la tapa en el recipiente.

  • Inicie el programa automático de «freír» durante 33 minutos.

  • No olvide revolver a la mitad de la cocción para que todas las papas fritas en la sartén estén doradas y crujientes.

  • Vierta en una ensaladera y sal al gusto.

Papas fritas tradicionales Cookeo

  • De nuevo, pela las patatas y luego enjuágalas con agua limpia. Finalmente secarlos con un paño.

  • Cortar las patatas fritas respetando un tamaño ligeramente menor: 8 mm de grosor y 6 cm de largo.

  • Coloca las patatas fritas en la sartén con 1 cucharada de aceite de oliva, unos 5 gramos de mantequilla, ajo y hierbas aromáticas.

  • Utilice la función Marrón durante 10 a 15 minutos.

  • Abra la tapa y revuelva, luego agregue 5 cl de agua.

  • Cocine en modo de cocción a presión durante 5 a 8 minutos.

  • Saque las patatas fritas para colocarlas en una ensaladera, luego sazone con sal.

Puede darse el gusto agregando un poco de queso cheddar derretido a sus papas fritas o cocinándolas en grasa de pato.

Última actualización de productos (precio, disponibilidad …) el 13/12/2021.

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