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Cereales

Arroz con leche con té verde Matcha y cerezas

Me gustó mucho la combinación de té verde matcha y cereza en los whoopies, estoy probando esta mezcla nuevamente en el arroz con leche. Y ha pasado mucho tiempo desde que lo hice.

Una vez más, me gusta la asociación. Todavía necesito tiempo para acostumbrarme al extraño olor del té. Después es como con los niños, cuando es nuevo, siempre es más difícil. Hay que saber encontrar las asociaciones adecuadas.

Este arroz con leche se puede hacer sin té, añadiendo vainilla por ejemplo.

Para 4 vasos:

  • 30cl de leche
  • 30g de azúcar
  • 50 g de arroz redondo
  • 1 cucharadita de té verde matcha
  • una docena de cerezas
  • 2 cucharadas de azúcar

1- Pon todos los ingredientes en un cazo (excepto las cerezas) y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté cocido. Cuente unos 30min. Monitoree y mezcle regularmente.

2- Repartir el arroz con leche en los vasitos.

3- Cortar las cerezas en 2, quitarles el hueso.

4- Calentar el azúcar en una sartén y dorar las cerezas, añadiendo un poco de agua hasta obtener un almíbar.

5- Repartir las cerezas en los vasitos, añadir el almíbar.

6- Consumir inmediatamente o conservar en nevera (en este caso, sacarlas con antelación para comerlas a temperatura ambiente).

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