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El smoothie bowl es la gran tendencia en Instagram y Pinterest. La idea es convertir tu batido en un desayuno sano, equilibrado y completo. Tienes que hacer tu batido un poco más espeso, servirlo en cuencos y añadir trozos de fruta fresca, semillas, cereales, frutos secos… todo lo que quieras. Y comemos con cuchara.
¡Así que probé esto ayer y lo encontré realmente genial! Hice un licuado de arándanos, agua de coco, plátano y yogur. Y encima le pongo arándanos, supremas de naranja, una mezcla de semillas y muesli.
¿Habéis probado también el smoothie bowl?
Para 2 personas:
- 250 g de arándanos
- 1 yogur
- 1/2 plátano
- Agua de coco (sección de zumos de frutas de los supermercados)
- Unos cuantos arándanos extra para servir
- 1 naranja
- Cereales
- Una mezcla de semillas (sésamo, amapola, lino, etc.)
1- Mezclar los arándanos, el yogur, el plátano y añadir poco a poco el agua de coco hasta conseguir una buena consistencia, ni muy espesa ni muy líquida.
2- Pelar la naranja cruda y recoger las supremas pasando la hoja del cuchillo entre las membranas blancas.
3- Verter el batido en dos cuencos o plato hondo.
4- Repartir por encima supremas de naranja, unos arándanos, semillas y muesli y disfrutar.
