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Recibí el último libro de Sophie Dudemaine: Sophie’s Gourmet Weekends. Me encanta su cocina, ella es realmente muy, muy codiciosa. Y hay momentos en los que realmente necesitamos este tipo de recetas.
Presentación
“110 recetas generosas” indica claramente el contenido de este libro. Es un libro de “comida reconfortante”, eso es seguro. Platos nutritivos para calentar corazones. Este es un artículo típico de temporada.
Como indica el subtítulo, el libro incluye 110 recetas dulces y saladas. 110 recetas accesibles y regresivas.
Se divide en 4 categorías: Comidas en familia / Con amigos / Sobre la marcha / Delicias dulces.
Hay clásicos pero siempre revisitados al estilo Sophie: La lasaña se hace a la sartén (les compartiré la receta porque la probé y me gustó mucho!), los tomates rellenos se hacen con ternera y tapenade, los hot dogs son con merguez y cebollas.
Todas las recetas van acompañadas de una foto a toda página. También están puntuados con consejos y una breve introducción.
Mi opinión
Si te gusta la cocina de Sophie Dudemaine, no te decepcionará. Hay recetas para picar delante de una buena serie, platos de domingo, recetas de brunches, postres ultragourmet. Si necesita un libro de cocina sin complicaciones para disfrutar, entonces este podría ser para usted. No dudéis en hojearlo en las librerías para descubrir su contenido.
Ficha de identidad
- Dimensiones: 19 x 25,5 cm.
- Libro de 256 páginas.
- 110 recetas.
- Precio: 22,90 € IVA incluido.
- Ediciones Ediciones de la Martinière.
- Autor: Sophie Dudemaine
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