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La marca Russell Hobbs me ofreció recientemente la oportunidad de probar una parrilla/plancha, “La parrilla entretenida – plancha”. Tan pronto como se recibió, se probó de inmediato. Se acerca el final del verano y ¿quizás te has planteado continuar con las barbacoas en casa? Las barbacoas eléctricas, las planchas y otras parrillas son excelentes para cocinar en interiores.
Por ello voy a presentaros este producto y daros mi opinión sobre los puntos que me parecen importantes antes de la compra: cocción, limpieza, tamaño, capacidad…
Presentación
Este aparato de cocción tiene una zona de grill y una zona de plancha. Las dos partes son independientes y cada una tiene un termostato. Por lo tanto, puede optar por utilizar cualquiera de estas funciones y configurar la temperatura de manera diferente.
La parrilla está ligeramente curvada para que la grasa pueda fluir hacia la pequeña bandeja que se colocará debajo.
Tanto las placas de la parrilla como las de la plancha están cubiertas con un revestimiento antiadherente. El cuerpo de este dispositivo está hecho de plástico.
Aviso : Lástima que el cuerpo es de plástico. Las bisagras también pueden denotar una posible debilidad. También me hubiera gustado que la bandeja se integre con el dispositivo (ya tengo este sistema en una barbacoa de mesa).
Pequeño piso en el lado “independencia” de las placas. Intenté simplemente encender la parrilla y probar el calor de la parte de la plancha. Esto estaba bastante caliente.
Usar
Nada realmente científico en su uso: simplemente conecte y ajuste los termostatos para encender las placas.
desorden
Aquí están las dimensiones:
- Para la parrilla, 468 cm², 18 x 23 cm
- Para la plancha, 636 cm², 27 x 24 cm.
Este aparato está diseñado para cocinar en familia: 4 piezas para la parrilla y 6 para la plancha.
Mi opinión : Me gustaría volver a la capacidad de este dispositivo. Las cifras no se corresponden del todo con la realidad. Por supuesto, todo depende de las piezas a cocinar. Somos dos en casa y este dispositivo nos vino muy bien. Del lado de la parrilla, puede poner 2 chuletas de cerdo, 2 croque-monsieurs, 5/6 brochetas. Del lado de la plancha, puedes poner 4 chuletas de cerdo o 8/10 brochetas.
La cocción
La parrilla y la plancha se calientan rápidamente. Ambos termostatos ofrecen 3 niveles de calor.
Probé a cocinar chuletas de cerdo, verduras (a la plancha), brochetas (parrilla y plancha) y croques. También es con este dispositivo que hice mis melones a la parrilla en ensaladas.
Russell Hobbs enfatiza la cocina saludable con su dispositivo. Reduciría un 42% la grasa gracias a su bandeja recogegotas. Como no hice la parrilla lo suficientemente grasosa, la bandeja de goteo no me fue útil.
Mi opinión : De la parrilla y la plancha, mi preferencia va por esta última. Hago una pequeña reserva en la parrilla. De hecho, la placa superior es difícil de aplicar sobre toda la superficie de la carne a pesar de las denominadas bisagras “autoajustables”. Resultado: la carne está bien asada en la parte inferior del aparato y permanece blanca por delante. Lo mismo para los croque-monsieurs como podéis ver en la foto de abajo. La placa no puede adherirse a los dos croques para obtener una cocción pareja. Una de las soluciones consiste en presionar muy fuerte la tapa pero al primer bocado quedará aplastado. Lo mejor es cocinarlos de uno en uno. Aparte de esta preocupación, todavía logramos dorar bien las carnes y las brochetas, pero hay que pensar en darles la vuelta.
En cuanto a la plancha, la cocción se hace perfectamente. Nada que decir.
La limpieza
Lamento lo mismo que con mi barbacoa de mesa: las placas no son extraíbles. Qué pena porque hay que admitirlo, no es práctico para la limpieza. Afortunadamente, el recubrimiento es antiadherente.
Un consejo : Coloca la bandeja debajo de la parrilla durante tu limpieza, te permitirá recoger la grasa y el agua de lavado con mayor facilidad.
El precio
Puedes encontrar este aparato de cocina en Amazon por el precio de 64€.
mi ultima opinion
Después de algunos usos, encuentro este producto muy agradable: no demasiado voluminoso, ligero y rápido de calentar. La idea de tener una parrilla y una plancha juntas es práctica y cada uno puede usar el tipo de cocción que quiera: carne por un lado, pescado por el otro sin miedo a mezclar sabores.
Me gustaría su opinión sobre este producto. ¿Qué te parece este dúo parrilla/plancha?
