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Hace unas semanas, la marca LG me ofreció probar su horno de microondas combinado NeoChef™. No te escondo que al inicio de la propuesta, casi contesto negativamente. Un microondas, no me pareció muy interesante de probar. Todavía investigué un poco sobre el producto para obtener más información. Y lo que finalmente me convenció es que no es solo un microondas, también es un horno multifunción con funciones interesantes. ¡Está lleno de promesas y tecnología y claramente despertó mi curiosidad!
Presentación
Como dije en la introducción, el horno de microondas combinado LG NeoChef™ viene como una combinación. Además, su diseño es similar a un horno, con su puerta que se abre de arriba hacia abajo (la puerta del microondas se abre por un lado).
Su aspecto es muy de diseño y refinado. No más microondas que escondes en un armario o estropeas la decoración de tu cocina.
Este horno microondas está disponible en dos acabados:
- El acabado espejo (el que recibí) MJ3965BCR.
- El acabado en acero inoxidable y negro MJ3965ACS.
El panel de control integrado en la puerta es táctil. Te permite gestionar:
- Modo manual
- Experto+ descongelación
- Cocción automática
- Horneando
- Cocina saludable “Healthy Fry” & “Steamchef”
- Cocción a baja temperatura
LG ha desarrollado la tecnología LG Smart Inverter que proporciona la potencia exacta necesaria durante la cocción, lo que da como resultado:
- una difusión homogénea de las ondas para un calentamiento uniforme,
- una descongelación más suave, preservando la textura del producto, evitando así los problemas que se presentan al descongelar con un microondas convencional, a saber, los bordes cocidos, los alimentos secos o el corazón aún congelado.
- Cocción más rápida en comparación con un microondas convencional.
El dial se utiliza para determinar la temperatura/potencia y el tiempo de cocción. También se utiliza para desplazarse por los programas.
El horno ofrece un rango de cocción de 40 a 200°C, el microondas ofrece una potencia máxima de 1100 Watts.
La tecnología Lightwave y su lámpara halógena permiten precalentar más rápido y cocinar también más rápido.
Métodos de cocina
Modo manual
Te permite gestionar manualmente la temperatura (o potencia) y el tiempo de cocción de las funciones microondas, grill, microondas + grill, convección y microondas + convección.
Combinar el microondas con convección o grill te permite cocinar de forma más rápida y eficiente.
Modo Descongelación Experto+
Es un verdadero asistente en la descongelación de ingredientes. Usted elige entre los 4 tipos de ingredientes que se ofrecen (Carne / Aves / Pescado / Pan), luego el peso para descongelar y el horno se encarga de todo. La función también incluye un sistema de señales sonoras que le indica cuándo regresar, revisar, separar…
Cocción automática
Hay 16 programas en total, que van desde calabacines rellenos, lasaña, filete de salmón, ratatouille… El horno utiliza el método de cocción correcto para cocinar los alimentos según su peso.
Horneando
El modo “hornear” tiene 8 programas para cocinar automáticamente según el peso: Patatas, galletas, pizza fresca, rosbif, pollo asado, cerdo asado, verduras asadas, muffins.
cocina saludable
Hay dos métodos de cocción saludables disponibles:
- Fritura Saludable: permite “freír” alimentos con muy poca grasa. Se le asocian 8 programas que van desde pollo empanado, patatas fritas, salchichas, croquetas…
- Steamchef: La tapa SteamChef es un accesorio del horno. Es una campana de acero inoxidable con su plato crousty y una placa perforada para cocinar al vapor. 8 programas están asociados con él. Pero puede usar el plato Crousty fuera de esta función con solo la función de microondas o la función de parrilla.
El horno ha sido preprogramado para cocinar alimentos automáticamente. Solo tienes que elegir el producto a cocinar de la lista y el horno se encarga de todo.
Cocción a baja temperatura
Se utiliza para leudar masas, secar frutas o verduras, fermentar yogures, cocinar guisos o simplemente mantener el calor.
El horno ofrece un total de 48 programas automáticos. Pero las indicaciones en pantalla se limitan a códigos, por lo que es necesario consultar las instrucciones o la caja que se encuentra dentro del horno.
Los accesorios
El horno NeoChef™ se vende con varios accesorios.
En primer lugar, está la campana SteamChef compuesta por el plato Crousty, la placa de vapor y la campana de acero inoxidable.
También hay 2 cuadrículas, una alta y una baja.
Y, por último, está, por supuesto, la tapa de cristal y su anillo giratorio de forma hexagonal que presiona 6 puntos para una buena estabilidad.
Limpieza
Hablemos de limpieza. El sistema EasyClean Coating™ ofrece un revestimiento interior fácil de limpiar ya que es impermeable y por lo tanto no absorbe grasa ni residuos. Este recubrimiento también es higiénico con propiedades antibacterianas.
La puerta del espejo sigue siendo fácil de limpiar con una microfibra sin rayas.
Ficha técnica
Dimensiones:
54,4 cm de ancho x 32,7 cm de alto x 52,5 cm de profundidad.
Potencia :
Microondas: 1100 vatios
Parrilla: 950 Watts
Convección: 1850 vatios. Rango de 40°C a 200°C.
Capacidad :
39 litros
Premio :
El modelo Miroir lo encontrarás por 399,99€ en Boulanger y el modelo Noir & Inox por 449€ en Darty.
Pruebas de cocina
Antes de mostrarles mis diversas pruebas en la cocina, hice un breve video, solo para mostrarles cómo manejar el horno.
Función del horno
Cociné un asado de cerdo con el modo preprogramado del horno ya que allí se ofrece esta carne.
Un comentario que me hice durante esta primera cocción, el plato giratorio se enciende incluso en modo horno/grill. Esto asegura una cocción uniforme.
Ingresé el peso de mi carne y el horno calculó el tiempo de cocción correcto. El resultado fue perfecto: dorado con la carne aún jugosa.
También probé (pero no saqué foto porque estaba oscuro) una quiche Lorraine. Preparé la quiche directamente en la fuente Crousty y la horneé a 190°C en modo manual. El resultado fue perfectamente cocinado y bien dorado también.
Finalmente, también horneé estos pasteles de nuez moscada. Todavía en modo manual. Para esta receta, al final de la cocción, utilicé la rejilla alta y la función grill para dorar un poco más los bizcochos.
Función microondas con SteamChef
La tapa SteamChef permite una cocción saludable gracias a la cocción al vapor. Tenía muchas ganas de algunas peras Belle-Hélène. ¡Mi prueba fue encontrada!
Para cocinar con la campana, debe verter 30 cl de agua en el plato Crousty y colocar la placa de vapor.
Colocamos los alimentos a cocinar, en este caso aquí las peras peladas, un poco de miel y cerramos con la campana.
Esta vez estoy usando el microondas manualmente. Bajo la potencia a 900 Watts y empiezo a cocinar por 20 minutos.
Al final de la cocción, las peras estaban cocidas. Sin quejas. 😉
Función Freír Saludable
He probado ciertos programas de cocina Healthy Fry que ofrecen una cocción más saludable de productos empanados, salchichas, patatas, alitas de pollo, patatas fritas, hamburguesas (carne picada) etc… con muy poca grasa añadida.
Probé cocinar carne molida y batatas.
Para ello, coloque la comida sobre el plato Crousty, a su vez colocado sobre la rejilla alta. Así, la comida está más cerca de la parrilla. Pintar con un poco de aceite con una brocha de repostería antes de cocinar.
función de descongelación
Termino diciendo algunas palabras sobre la descongelación. Lo probé en carne molida congelada y el resultado después de descongelar fue impecable. La carne no empezó a cocinarse y el corazón se descongeló. No es una mala sorpresa entonces.
Conclusión / Resumen
Resumamos las posibilidades que ofrece el LG NeoChef™:
- 1 electrodoméstico, 3 modos de cocción posibles: microondas, horno de aire forzado, grill
- Posibilidad de combinar microondas con convección o grill.
- 48 programas
- Potencia de 1100 Watts para el microondas y hasta 200°C para el horno.
- Posibilidad de cocción a baja temperatura.
- Posibilidad de cocina saludable: Healthy Fry (menor grasa) o SteamChef (bajo campana de cristal, al vapor).
- Sistema Smart Inverter para una distribución uniforme de la energía, una cocción más rápida y una descongelación cuidadosa.
- Sistema Easy Clean para facilitar la limpieza de las paredes interiores.
Ya he dicho muchas cosas, pero todavía tengo algunas cosas que aclarar:
- El dispositivo emite un sonido muy musical y no un pitido clásico. Es muy divertido y alegre. 🙂
- Al final de la cocción, el horno sigue ventilando durante unos segundos para que se enfríe. La palabra “Cool” aparece en la pantalla.
- El dispositivo tiene un bloqueo para niños.
- No lo ves en las fotos, pero la hora se puede mostrar de forma permanente.
Mi opinión
¡Seré honesto, descubro con este dispositivo el horno de microondas combinado! Así que no tengo punto de comparación. Es un 3 en 1 realmente práctico, sobre todo cuando no tienes espacio para tener un horno y un microondas.
Si tuviera que hacer algunas salvedades:
- El sistema de códigos, que es una pena, pero como principalmente uso el modo manual, no me molesta demasiado.
- El ruido de la ventilación durante la cocción (especialmente en una cocina abierta).
- La falta de visibilidad del interior del horno durante la cocción a plena luz del día, seguramente ligada a la puerta del espejo.
Más allá de eso, este dispositivo sigue siendo una joya. ¡Me impactó y lo adopté! 🙂
De este modelo, me gusta mucho su diseño elegante y el frente de espejo con el panel de control táctil (que por cierto funciona muy bien). Agradezco que se limpie fácilmente, por dentro y por fuera.
Las funciones de microondas y descongelación funcionan muy bien, la tecnología Smart Inverter marca la diferencia. Me gusta mucho la campana de SteamChef.
El horno funciona muy bien ya pesar de una temperatura máxima de 200°C, puedes cocinar y dorar todo tipo de recetas, saladas y dulces.
También aprecié la función de baja temperatura. No dejaré de probar los yogures en otro lugar. Necesito abastecerme de fermentos lácticos.
En resumen, me gusta mucho este producto.
¿Qué opinas de los hornos microondas combinados y de este modelo en particular?
