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ENSALADA DE VERANO #6

Aprovechando las frutas ricas de la época me puse a inventar una ensalada que saliera de lo común, así que mezcle en un bowl lo siguiente:

(Comen 4)

-2 tazas de apio picado

-1/4 taza de cebolla picada

-1 betarraga cocida picada

-1 nectarina picado

-1 tomate picado

Integrar todo.

En una taza poner:

-1/8 taza de aceite de oliva

-1/8 taza de vinagre balsámico

-6 cucharadas de vinagre de manzana

-1 cucharada de mostaza antigua

-pizca de sal

Se bate bien y se agrega a la ensalada.

Al momento de servir hacer una cama de lechuga y poner la mezcla sobre esta. Espolvorear con semillas de sesamo negro.

Muy rica!!

Con cariño

Nati

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