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Es la primera vez que hago rollos y francamente es muy sencillo y super bueno. Estos son con pesto de tomate casero, jamón crudo, rúcula y palitos de calabacín. Se hace en poco tiempo y cambia los clásicos aperitivos.
Para 15 rollos:
- 5 rebanadas de pan integral sin corteza
- 5 lonchas finas de jamón crudo
- Rúcula
- pesto
- 1 calabacín pequeño
1- Usando un rodillo, aplana el pan.
2- Colocar una capa fina de pesto, la rúcula, más pesto, la loncha de jamón.
3- Cortar 5 palitos del ancho de las rebanadas de pan. Coloque 1 barra en el borde del pan y enrolle todo en un cigarro. Presiona un poco entre tu pan para que se adhiera bien.
4- Los envolví en papel pergamino y los metí en la heladera. Cuando esté listo para servir, corte cada rollo en 2 o 3 para obtener rollos pequeños.
