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Glögg es un vino caliente con especias de origen escandinavo, elaborado con especias y vodka. Es una bebida tradicional que se bebe durante la época navideña, acompañada de galletas.
Este año quiero presentaros algunas recetas escandinavas donde las tradiciones navideñas están muy presentes. Espero que disfrutes de estos descubrimientos.
Para 4 personas
- 75cl de vino tinto
- La piel de 1/2 naranja
- ½ cucharadita de jengibre
- 2 palitos de canela
- 5 clavos
- 10 vainas de cardamomo
- 150 g de azúcar en polvo
- 3 cl de vodka (opcional)
1- Vierta todos los ingredientes en una cacerola, excepto el vodka.
2- Poner a fuego medio y contar 20 minutos de cocción a fuego lento.
3- Filtrar y agregar el vodka.
4- Servir caliente.
