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El pesto de eneldo es una gran idea para acompañar pasta, risotto o sushi de salmón. También puedes usarlo en tortas o en la base de una tarta. ¡Depende de usted imaginar las asociaciones que le gustarán!
Para 1/2 bote de pesto:
- 1 manojo de eneldo fresco
- 3-4cl de aceite de oliva
- 1 cebolla tierna picada
- sal
- 1 cucharadita de polvo de almendras
1- Mezclar todos los ingredientes, vertiendo el aceite sobre la marcha.
