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Esta es LA receta exprés para hacer en Navidad, ¡está buenísima! Mi amado saltó sobre él. 🙂 No hay nada muy complicado y puedes variar los ingredientes:
– Chocolate
– Praliné troceado (se encuentra en la sección de ayuda de repostería)
– Uvas pasas
Por ejemplo, puedes sustituir el praliné por avellanas o almendras tostadas y trituradas o por arroz inflado.
Almacenamiento: varias semanas a temperatura ambiente.
Para unos 10 bocados:
- 40 g de praliné picado
- 75g 65% chocolate negro
- 40 g de pasas
1- Trocear el chocolate en un bol o cazo y derretir suavemente al baño maría mediante la técnica del templado.
2- Cuando el chocolate esté derretido, añadir el praliné y las pasas. Mezcle bien.
3- Colocar cucharadas de esta preparación en moldes para mini tartaletas (molde de silicona).
4- Metemos en la nevera y desmoldamos.
