Tarta de manzana rallada y canela

Todos los años es lo mismo. Cuando llega el otoño, tengo antojo de tarta de manzana. Intento cambiar, renovarme cada vez. Este año opté por utilizar la manzana de una forma diferente: rallándola e integrándola en una base tipo clafoutis. La oportunidad de utilizar un rallador Microplane, una marca que me gusta especialmente por la calidad de estos productos y su diseño. He estado usando el legendario zester durante años. Pero Microplane no es solo ralladores, también ralladores y molinillos.

Para esta receta utilicé el rallador de grano grueso y el molinillo de especias. Este molinillo te permite moler nuez moscada y canela entera y mantenerlas en el mango cuando no las uses.

Más información sobre la marca:

Todo comenzó en 1994 en un taller de carpintería. Frustrada por el resultado obtenido con su rallador, un ama de casa registra el taller de carpintería de su marido. Un avión de la marca Microplane sorprende al ama de casa. La ralladura de naranja que caía era ligera y tenue como copos de nieve cayendo del cielo. Nacieron los ralladores culinarios Microplane.
Los ralladores de gama alta de la empresa americana son apreciados por conocedores de todo el mundo por su incomparable nitidez. Como pionera en el uso de la fotoquímica para la fabricación de sus cuchillas de uso culinario, Microplane ha revolucionado el mundo de los ralladores y
Todavía hoy continúa progresando de esta manera, porque sus cuchillas “made in USA” siguen siendo siempre las más afiladas y duraderas.

Para 6 personas :