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Me gustó tanto la mezcla de manzana y calabaza en mi última receta de compota que quería otra combinación: peras, zanahorias y tarta de manzana. La boda es original pero me gustó mucho. Pensé que tú también podrías.
Para 2 personas :
- 1 zanahoria
- 1 tarta de manzana verde
- 4 peras conferencia
- miel de maple
1- Pelar la zanahoria, la manzana y las peras.
2- Retire los corazones de la fruta y córtelos en cubos.
3- Cortar la zanahoria en rodajas finas (para que se cocinen al mismo tiempo que la fruta).
4- Verter todo en un cazo y poner a fuego medio. Revuelva de vez en cuando, hasta que las peras suelten agua, luego cocine, tapado, durante 30 a 40 minutos.
5- Prueba y agrega sirope de arce según tus gustos.
6- Mezclar la compota y dejar enfriar por completo.
