blogi
Idea exprés para hoy: 2 ingredientes, 2 minutos de preparación pero un mínimo de 3 semanas de espera antes de que puedas usar extracto de vainilla casero en tus pasteles. Es extremadamente simple: necesitas vodka puro y vainas de vainilla.
Esta puede ser una buena idea de regalo para una canasta gourmet.
Lo usamos casi como el extracto de vainilla: solo agregamos un poco más porque está un poco menos concentrado. Alternativamente, también puede colocar dos cápsulas en lugar de solo una.
Para 5 cl de extracto de vainilla
- 1 vaina de vainilla
- 5 cl de vodka natural
1- Vierta el vodka en un frasco pequeño.
2- Cortar la vaina de vainilla por la mitad y partirlas.
3- Agrega la vaina al vodka. Cerrar el frasco y dejar macerar al menos 3 semanas antes de usar. Gradualmente, el vodka tomará color y adquirirá el sabor de la vainilla.
