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Lo que debería haber sido una simple ensalada de arroz se convirtió en una ensalada más original gracias al bulgur gourmet (Tipiak).
Le puse tomates, huevos duros y caballa. Todavía es muy simple…
Para 2 personas :
- 1/2 sobre de bulgur gourmet
- 1 lata grande de caballa al vino blanco
- 2 huevos
- 2 tomates
- jugo de limon
- albahaca
1- Dados los tomates.
2- Verter el contenido del bulgur en un bol grande.
3- Hervir agua con sal y verterla sobre el cereal. Cubra y deje por 9min. Pelarlo y dejarlo enfriar.
4- Cuece los huevos durante 10 minutos en agua hirviendo, escápalos y déjalos enfriar.
5- Cortar los huevos en trozos.
6- Verter en un bol todos los ingredientes, así como la caballa cortada en trozos (sin el jugo). Puedes añadir las verduras pequeñas de la caja.
7- Rociar con jugo de limón y un poco de albahaca.
8- Refrigerar hasta el momento de servir.
