Somos una Asociación de Blogueros Gastronómicos que compartimos nuestras recetas, experiencias gastronómicas y datos de productos gourmet en nuestros blogs y redes sociales.

Galletas secas

Galleta de chocolate con coco One Pan

una-pan-galleta8

La Galleta One Pan es una de las últimas tendencias en comida que me gusta mucho. Es una galleta gigante preparada y cocinada en una sartén en el horno (ayer se presentó la oportunidad de probar la sartén cónica de Cyril Lignac). Es súper fácil, muy rápido y muy delicioso.

Mejor comerlo todavía tibio. Todavía está suave, el chocolate se está derritiendo un poco y el olor a coco está más presente.

¡Imposible resistirse!

una-pan-galleta5 una-pan-galleta3 una-pan-galleta2

Para 4 personas :

  • 100 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 80 g de azúcar en polvo
  • 150 g de harina T45
  • 1/3 sobre de levadura en polvo
  • 2 cucharadas colmadas de coco rallado (sin azúcar)
  • 50 g de pepitas de chocolate
  • Salsa de caramelo

una-pan-galleta7

1- Derrita la mantequilla en su sartén.

2- Fuera del fuego, mezclar el azúcar, luego el huevo.

3- Terminar con harina y polvo de hornear. Mezclar hasta obtener una pasta suave.

4- Agrega el coco y las chispas de chocolate. Mezclar toscamente.

5- Añadir unas cucharadas de caramelo por encima.

6- Precalienta tu horno a 180°C y hornea por 25 minutos.

una-pan-galleta6

Puede que también te guste...

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.