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¿Galletas sin chocolate, nueces o incluso turrón y, sin embargo, deliciosas? Pues es posible con simplemente avena, semillas de amapola y un poco de vainilla, estas galletas son realmente deliciosas.
para 15 galletas
- 75g de mantequilla
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 3 cucharadas de avena arrollada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla líquido
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 70g de azúcar
- 150 g de harina
- 1 huevo
1- Batir el huevo con los azúcares y añadir la mantequilla blanda. Mezcle bien antes de agregar la harina, las hojuelas, las semillas de amapola y el extracto de vainilla.
2- Dejar reposar la masa durante 30 minutos.
3- Coloque una hoja de papel pergamino en un plato.
4- Precalienta tu horno a 180°C.
5- Con una cuchara, toma la masa y forma bolitas del tamaño de una nuez grande. Colóquelos en el papel de pergamino y aplánelos. Tenga cuidado de espaciarlos bien porque se extenderán un poco durante la cocción.
6- Hornear por 10-12 min. Dejar enfriar sobre una rejilla antes de guardar en un recipiente hermético.
