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Galletas secas

Galletas dominó –

No podía esperar para compartir esta receta de galletas de mantequilla con dominó contigo. No hay más dificultad para esta receta ya que es un bizcocho clásico (me encanta esta receta porque el bizcocho es delicioso y no se mueve durante la cocción). La originalidad proviene principalmente del corte y la decoración.

Al hacer pequeños rectángulos de 2 x 5 cm y agregar un separador y puntos de chocolate, ¡obtienes un buen juego de dominó gourmet!

Las galletas de mantequilla están deliciosamente aromatizadas con azúcar con sabor a vainilla Beghin Say. Este azúcar es buenísimo porque es muy fino y le da un buen sabor a vainilla a las preparaciones. (También hay azúcar con sabor a avellana, que también recomiendo 👍)

¡Es en esta hermosa receta que les deseo un muy feliz año nuevo 2021!

Tras el éxito del concurso organizado en Instagram con Beghin Say, decidimos empezar de nuevo y conseguir otro premio gourmet. En clave, diferentes azúcares y complementos de repostería. Todo está sucediendo en mi página de Instagram.

Para 4 personas :

  • 60 g de azúcar Beghin Say con sabor a vainilla
  • 180g de harina T45
  • 1 huevo
  • 80 g de mantequilla blanda
  • 40 g de chocolate negro

1- Batir el huevo con el azúcar hasta que quede espumoso.

2- Agrega la mantequilla blanda, la harina y la arena entre tus manos.

3- Formar una bola y filmarla. Refrigera por 1 hora hasta que la masa se endurezca.

4- Estirar la masa a 2 mm de espesor sobre una superficie de trabajo enharinada.

5- Corta la masa en rectángulos de 2 x 5 cm y colócalos en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.

6- Precalienta tu horno a 180°C y hornea por 15 minutos. Deben salir dorados.

7- Dejar enfriar.

8- Derretir el chocolate al baño maría.

9- Con una pluma de repostería, dibuja una línea en el medio de cada rectángulo y coloca puntos de chocolate para formar los números para un juego de dominó.

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