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El batido helado es una buena mezcla entre la bebida y el helado. Ya ofrecido en versión frambuesa, te ofrezco una versión súper gourmet a base de leche de coco y caramelo. Acompañé este postre con galletas de mantequilla con chispas de caramelo que recibí de Monbana.
Es súper fácil de preparar pero solo debes recordar poner los plátanos en el congelador con anticipación. ¡Después de mezclar, me gusta volver a ponerlo en el congelador para obtener un batido aún más helado!
Para 2 personas :
- 3 plátanos
- 15cl de leche de coco
- 80 g de caramelos tiernos
1- El día anterior (o 4 horas antes), corta los plátanos en rodajas y mételos al congelador.
2- Verter la leche de coco, los caramelos troceados y los plátanos congelados (sacarlos 10 minutos para que se deshagan) y mezclar.
3- Sirve inmediatamente (o puedes colocar un poco en el freezer para que el batido quede aún más helado).
