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Mis manías «marsianas» aún no se han ido 🙂 Tenía que probar una receta de helado y es una excelente opción! Qué delicia totalmente regresiva. Este helado no es bueno para las dietas: mascarpone y Mars, ¡una opción particularmente buena porque es cremoso!
Para poco menos de 1 litro de helado:
- 25cl de leche
- 3 barras de Marte (tamaño mediano)
- 30g de azúcar
- 1 yema de huevo
- 125 g de mascarpone
1- Calentar la leche con los malvaviscos cortados en trocitos. Dejar derretir y apartar del fuego.
2- Batir la yema con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Verter el mascarpone y batir para despegarlo y obtener una mezcla homogénea.
3- Verter la mezcla de leche/mars sobre el mascarpone y batir.
4- Dejar enfriar y poner en heladera. Espere 3 horas antes de consumirlo.
