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Paletas de ruibarbo y arándanos –

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Te lo digo enseguida, no es una receta lo que te ofrezco hoy, sino una idea. Te hubiera ofrecido una receta refrescante más elaborada pero no tengo ninguna en stock. Y esta mañana, realmente no tenía ganas de cocinar, o pasar tiempo en mi computadora: ¡hace demasiado calor y rechazo cualquier cosa que pueda subir el termómetro en mi apartamento!

Si todavía tienes mi agua de ruibarbo en tu refrigerador, ¡entonces rápido rápido, ve a buscar tus moldes de paletas para hacer un helado que te refrescará esta tarde! Agregué un poco más de azúcar y agregué arándanos. ¿Tienes alguna gran receta para refrescar paletas heladas? También os puedo ofrecer estas paletas de mojito que están buenísimas con este calor!

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Para 12 paletas:

  • 60 cl de agua de ruibarbo
  • 15 g de azúcar en polvo (o un poco más según el gusto)
  • Unos arándanos frescos

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1- Mezclar el agua de ruibarbo con el azúcar hasta que se disuelva. El azúcar es opcional pero permite un helado más dulce y agradable.

2- Verter el jugo en los moldes de paletas y esparcir los arándanos.

3- Comience a configurar en el congelador antes de que pueda empujar un palo.

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