Nos gustó tanto el clásico tiramisú helado que quise hacer la versión de frutos rojos con fresas. Y ahí vuelve a ser un éxito. Refrescante, afrutado… cuando hace calor, es una genialidad.
Para 2 vasos:
1- El montaje: Cortar un poco de almíbar de fresa con agua: 2cl de almíbar por 3cl de agua. Mojar en él trozos de bizcochos y colocarlos en el fondo de los vasitos.
2- Cortar 4 de las fresas en trozos y colocarlas sobre los bizcochos en los vasitos. Vierta el helado de mascarpone en la parte superior del vaso.
3- Decorar con una fresa.